Аджика с хреном сырая
От: nitederer
Фото аджики с хреном сырая.
Среди огромного количества способов приготовления аджики, каждая хозяйка сможет подобрать идеальный для себя вариант и готовить этот чудесный острый соус для своих родных и друзей. Любите готовить аджику? Попробуйте рецепт аджики. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1140 мин
- Порций: 10
- Калорий: 91 ккал
- Кухня: Абхазская
- Повод: На обед, Праздничный обед, Полезный обед
Ингредиенты
- Помидоры — 1 кг
- Корень хрена — 200 г
- Чеснок — 200 г
- Соль — 1 ст.л.
- Сахар — 80 г
- Перец сладкий — 5 шт.
- Перец жгучий — 1 шт.
- Уксус 9% — 80 мл
Как приготовить аджику с хреном сырая дома
-
Подготовьте необходимые ингредиенты.
-
Коренья хрена хорошо промойте, очистите от кожуры. Натрите на терке или пропустите через мясорубку.
-
Помидоры на несколько минут залейте кипятком. Затем обдайте холодной водой и очистите от кожицы. Сделайте из помидор пюре удобным для вас способом.
-
Горький и сладкий перец разрежьте пополам, удалите семена и плодоножки и пропустите через мясорубку. Добавьте к томатному пюре и измельченному хрену. Пропустите через пресс чеснок и все хорошо перемешайте.
-
Влейте уксус, чтобы погасить чрезмерную остроту.
-
Посолите по вкусу.
-
Добавьте сахар, чтобы придать аджике необходимую сладость. Хорошо перемешайте.
-
Сырая аджика з хреном готова. Поставьте на сутки в холодильник, для того чтобы она хорошо настоялась. Затем разложите по стерильным банкам, закройте капроновыми или винтовыми крышками и храните в холодильнике. Приятного аппетита!
На заметку
Чтобы придать аджике оригинальный вкус, в нее добавляют разные специи и приправы. В этом рецепте хочу подробно описать, как приготовить сырую аджику с хреном. Особый вкус этому соусу придает корень хрена. При его измельчении на мясорубку оденьте целлофановый пакет, чтобы не жгло глаза, и не текли слезы. Такая аджика содержит много витаминов, так как овощи остаются сырыми и не поддаются термообработке. Особенность этой аджики в том, что она может храниться только в холодильнике и в плотно закрытых банках. Сырая аджика с хреном будет уместна и на обычном ужине, и на праздничном столе. Приготовьте и вы этот очень полезный и вкусный соус!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сырую аджику с хреном и помидорами на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Надо попробовать приготовить аджику с хреном сырая
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Теперь часто готовлю аджику с хреном и с томатной пастой.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Nitederer, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Nitederer, аппетитно - чудо!
Ухтышка какой рецепт аджики с хреном сырая!!!!!!!
слюни текут рекой
Аджика с хреном сырая просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Я делала аджику с хреном сырая по рецепту nitederer, мне понравилось.
Даже брату, который аджику с хреном сырая не любит,понравилось!