Аджика с яблоками и помидорами

Вариантов приготовления аджики существует масса, кто-то любит более острую закуску, а кому-то подавай сладкую. В данном рецепте найдет компромисс, аджика из яблок и моркови получается сладко-острой! Любите готовить аджику? Попробуйте рецепт аджики с яблоками и помидорами на зиму. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 151 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Помидоры — 2,5 кг
  • Морковь — 1 кг
  • Яблоки — 1 кг
  • Перец болгарский — 1 кг
  • Чеснок — 200 г
  • Перец острый — 2-3 шт.
  • Соль — 0,25 стак.
  • Сахар — 1 стак.
  • Уксус 3% — 1 стак.
  • Масло растительное — 1 стак.

Как приготовить аджику с яблоками и помидорами дома

  1. Подготовьте все необходимые для приготовления аджики ингредиенты. Тщательно промойте овощи и фрукты.

  2. Болгарский перец очищаем от семян, обрезаем плодоножки, нарезаем его кусочками.

    аджика с яблоками и помидорами. Шаг 2
  3. Яблоки очищаем, разрезаем каждое на 4 части.

    аджика с яблоками и помидорами. Шаг 3
  4. Нарезаем дольками помидоры.

    аджика с яблоками и помидорами. Шаг 4
  5. Очищаем чеснок.

    аджика с яблоками и помидорами. Шаг 5
  6. Морковь очищаем и нарезаем кусочками.

    аджика с яблоками и помидорами. Шаг 6
  7. Острый перец очищаем от семян и нарезаем кусочками.

    аджика с яблоками и помидорами. Шаг 7
  8. Перекручиваем все овощи (кроме чеснока) и яблоки при помощи мясорубки. Смешиваем, ставим вариться, добавив соль, сахар и масло. Варим 1 час, и сразу же добавляем чеснок (его нужно прокрутить через мясорубку) и уксус. Варим еще 15 минут.

    аджика с яблоками и помидорами. Шаг 8
  9. Раскладываем горячую аджику по стерилизованным банкам, закрываем крышками. Приятного аппетита!

    аджика с яблоками и помидорами. Шаг 9

На заметку

Хочу поделится простым рецептом приготовления аджики с яблоками и помидорами. Закуска получается в меру острая, с легким сладковатым привкусом. Ее можно использовать в качестве соуса к мясным блюдам или просто кушать вместо салата, подавая на стол с гарнирами. Удачи!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую аджику. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Сладкова Женя
Сладкова Женя

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

diana
diana

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила аджику с яблоками и помидорами на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

Дина Апарина
Дина Апарина

Аджика с яблоками и помидорами супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за аджика с яблоками и помидорами:)))

Юля Лихтинен
Юля Лихтинен

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

tanya81
tanya81

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

Светлана Попов
Светлана Попов

Попробуйте приготовить аджику с морковкой и яблоками, там все по шагам расписано.

nyuta78
nyuta78

Все понятно и наглядно в рецепте аджики с яблоками и помидорами.
Готовить с tanyusha99 одно удовольствие!

Евгения Гремилова
Евгения Гремилова

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

pouthar
pouthar

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от аджики с яблоками и помидорами!
10++++++
Это моя оценка.

atenou
atenou

Спасибо огромное за рецепт аджики с яблоками и помидорами!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

Людочка Андрущенко
Людочка Андрущенко

Tanyusha99, спасибо за прекрасный рецепт! аджика с яблоками и помидорами всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.