Аджика из яблок и томата на зиму

От: Калюк Лиза

Фото аджики из яблок и томата на зиму.

Ингредиенты

Томатный сок — 3 л
Яблоки сладкие — 4 шт. (среднего размера)
Репчатый лук — 2 шт.
Специи к аджике — По вкусу
Чеснок — 400 Зубчиков
Сахар — 2 ст.л.
Соль — 1 ст.л.

Как приготовить аджику из яблок и томата на зиму дома

Яблоки необходимо очистить от семян и нарезать средними кусочками. Кочанчик выбросите. Репчатый лук очистите и разрежьте на 4-6 частей.
В кастрюлю влейте 3 литра сока. Добавьте яблоки и нарезанный лук.
Поставьте кастрюлю на плиту и на небольшом огне варите содержимое до уваривания на 50%. Через 30 минут после начала варки в кастрюлю можно добавить специи. Обязательно используйте кориандр и итальянские специи. Для упрощения можно купить набор готовых специй к аджике.
Когда масса уварится, добавьте в кастрюлю сахар и соль. Возможно, сахара или соли нужно будет больше, чем указано выше. Регулируйте по вкусу. Дайте покипеть около 10 минут. Погружным блендером перебейте все до однородной массы.
Добавьте выдавленный чеснок. Перемешайте. Разложите массу по банкам. Закатайте. Стерелизации такая аджика не требует. Хранить ее нужно в холодильнике.

На заметку

Аджика - закуска известная, но так много существует ее разновидностей! Аджика бывает вареная или сырая, острая или легкая. У каждой хозяйки свой рецепт аджики. Спешу познакомить вас со своим. Читайте и запоминайте, как приготовить аджику из яблок и томата на зиму.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую армянскую аджику на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

lida

Спасибо за вкуснатищу!!!

sasha

Калюк, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
аджика из яблок и томата на зиму — вкуснятина!

eritor

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

Валя Бовыкина

Мои как раз просили вареную аджику на зиму retspty.ru/zagotovki/adzhika/varenaya-adzhika-na-zimu.

Дария Ворончихина

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

tanyusha86

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Калюк, что так же вкусно.

Алпеева Вера

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

Надежда Букша

Какой интересный рецепт аджики из яблок и томата на зиму:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

ustonoren1981

Калюк, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

Лиза Шефтер

Отчитываюсь.
аджика из яблок и томата на зиму супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

alsu98

Калюк, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

soteseds1977

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

Козак Ксюха

Очень интересный рецепт аджики из яблок и томата на зиму, сегодня обязательно попробую приготовить.

orimu

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото аджики из яблок и томата на зиму очень аппетитно выглядит!!!

Гулейчук Женя

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!