Аджика из слив с болгарским перцем
От: myslyami_71
Фото аджики из слив с болгарским перцем.
Аджика из слив, которая удивит и порадует своим вкусом!
Обладает потрясающим ароматом и замечательно подходит к блюдами из птицы и мяса. Можно подать ее к макаронам или рису, получается настоящий шедевр! Обязательно приготовь аджику по этому рецепту - это палочка - выручалочка на всю зиму! Любите готовить аджику? Попробуйте рецепт аджики на зиму. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 35
- Калорий: 62 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Сливы - 2 кг
- Болгарский перец - 400 г
- Чеснок - 150 г
- Перец острый стручковый - 100 г
- Зелень - по вкусу
- Соль - 3 ст.л.
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Сахар - 150 г
Как приготовить аджику из слив с болгарским перцем дома
-
Сливу моем и разрезаем на две половины. Удаляем из серединки косточки. Количество сливы указано уже очищенное.
-
Болгарский и острый перец очищаем от семян. Так же чистим зубчики чеснока.
-
Все помытые и очищенные ингредиенты измельчаем на мясорубке. Перекладываем в кастрюлю и варим 30 минут, периодически помешивая.
-
Зелень хорошо промываем под проточной водой, можно предварительно ее замочить в теплой воде на 5 минут.
-
Добавляем соль, специи, сахар, томатную пасту и нарезанную мелко зелень, варим еще 15-20 минут.
-
В это время стерилизуем банки. Еще не остывшую, горячую аджику, раскладываем по банкам и закрываем крышками. После чего их переворачиваем, накрываем одеялом и оставляем до остывания.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую аджику. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
В общем, аджика из слив с болгарским перцем супер!
Автор-волшебница!!!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Я сделаю его на Новый год!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Аджика из слив с болгарским перцем по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят аджику с острым перцем.
Аджика из слив с болгарским перцем - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит аджику из слив с болгарским перцем.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Myslyami_71, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант аджики из слив с болгарским перцем.
Мне он нравится больше других.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Myslyami_71, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!