Запеканка из курицы с соусом бешамель

Запеканка получится менее каллорийной, если курицу заменить мясом индейки. Любите готовить запеканки? Попробуйте рецепт овощной запеканки. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 90 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 592 ккал
  • Кухня: Французская

Ингредиенты

Ингредиенты основные

  • Курица 1 кг
  • Лапша 250 г
  • Грибы 250 г
  • Ветчина 150 г
  • Моцарелла 50 г

Ингредиенты для соуса

  • Молоко 1 л
  • Сливочное масло 100 г
  • Пшеничная мука 5 ст.л.
  • Соль 2 г
  • Молотый перец 2 г

Как приготовить запеканку из курицы с соусом бешамель дома

  1. Отварить курицу до готовности в течение 40 мин Отделить мясо от костей и нашинковать.

  2. Отварить лапшу, откинуть на дуршлаг и отставить в сторону.

  3. Приготовить соус "БЕШАМЕЛЬ": На сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и хорошо размешать. Аккуратно, небольшими порциями влить теплое молоко, интенсивно размешивая соус, чтобы не образовались комки. Соус довести до кипения, помешивая и кипятить 1-2 минуты. Соус должен загустеть. Посолить и поперчить.

  4. В миске смешать измельченную курицу, отваренную лапшу, мелко нарезанные грибы, MAGGI УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ, ветчину, нарезанную тонкими ломтиками и соус "Бешамель". (Оставить 200 мл приготовленного соуса "Бешамель").

  5. Сыр натерть. Получившуюся смесь выложить в форму для запекания. Сверху полить оставшимся соусом "Бешамель" и посыпать тертым сыром.

  6. Запекать в предварительно разогретой до 250 C духовке 15-20 мин, до образования золотистой корочки.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рыбную запеканку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
anyuta
anyuta

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

erererasi
erererasi

Я тоже обожаю запеканку из курицы с соусом бешамель
но сама делала только один раз.

Завелицкая Люда
Завелицкая Люда

Приготовила!!!
ilorenea1975, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

Алиса Схап
Алиса Схап

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

Аркадьева Мила
Аркадьева Мила

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

Булаткина Анька
Булаткина Анька

Забираю запеканку из курицы с соусом бешамель в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт http://retspty.ru/vypechka/zapekanki/tvorozhnaya-zapekanka-s-sousom-iz-zemlyaniki.

drozd_70
drozd_70

Ilorenea1975, это просто волшебный рецепт запеканки из курицы с соусом бешамель!
спасибо!

Валя Бовыкина
Валя Бовыкина

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

tomara
tomara

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

Короткевич Лика
Короткевич Лика

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт запеканки из курицы с соусом бешамель меня выручил!

Подрядова Даша
Подрядова Даша

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

svetlana
svetlana

Замечательный рецепт, запеканка из курицы с соусом бешамель получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

5lava
5lava

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

esuinotri
esuinotri

Спасибо, ilorenea1975!
Ваш рецепт запеканки из курицы с соусом бешамель всё-таки самый лучший из всех!

arupsadlo
arupsadlo

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!