От: vera91
Этот рецепт придумала моя мама. Картошка обжаривается с луком на сковородке и переворачивается одним коржом на другую сторону. Потом на картофельную основу выкладывается нарезанный помидор, куриное мясо, выливается заливка из яйца и сливок, все посыпается сыром и петрушкой. В нашей семье это блюдо называется Шостинская пицца. Любите готовить запеканки? Попробуйте рецепт картофельной запеканки с помидорами. Должно понравиться.
Картошку порезать на мелкие кусочки и положить в миску. Порезать мелко лук, добавить к картошке и перемешать.
На сковороде на среднем огне подогреть половину всего масла. Выложить картошку с луком и разровнять. Когда картошка подрумянится снизу, поднять картошку (как блин), влить вторую половину масла, и перевернуть картошку. Посолить картошку, добавить петрушку, помидор и мелко нарезанное мясо индейки.
Смешать вместе сливки и яйцо, залить этимо верх "пиццы." Черезь 3 минуты добавить тертый сыр. Убавить огонь и продолжать готовить 5-7 минут, или пока низ картошки не подрумянится.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую картофельную запеканку с фаршем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала картофельную запеканку с курицей на сковородке.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим картофельную запеканку с курицей на сковородке на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Я недавно как раз делала картофельную запеканку с курицей на сковородке.
картофельную запеканку из пюре готовила, а картофельную запеканку с курицей на сковородке еще нет. Надо попробовать.
Вкусно