Песочное тесто для пирогов и тартов
От: churakova_81
Фото песочного теста для пирогов и тартов.
Из этого количества ингредиентов получается тесто на 1 открытый пирог диаметром 22-24 см (примерно 300 г теста). Тесто несладкое. Для сладких пирогов добавить на первом этапе 2-4 ст. л. сахара. Любите готовить тесто? Попробуйте рецепт йогуртового теста для пирогов. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 246 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- 170 г обычной муки
- 1 щепотка соли
- 85 г холодного сливочного масла, нарезать кубиками или натереть на терке
- 3 ст.л. холодной воды
Как приготовить песочное тесто для пирогов и тартов дома
-
Просеять муку с солью в большую миску. Добавить масло, перетереть руками до состояния рассыпчатой смеси (еще быстрее - делать тесто в комбайне).
-
Влить 3 ст. л. холодной воды и рубить ножом, пока тесто на соберетеся в шар и не станет однородным. Желательно как можно меньше мять руками на этом этапе, чтобы масло не растаяло. (Легче всего делать в комбайне).
-
Когда тесто соберется в шар, завернуть в пленку, убрать в холодильник минимум на 30 минут, после чего тесто можно раскатывать.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую бисквитно-песочное тесто. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Какой интересный рецепт песочного теста для пирогов и тартов:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
А я готовила песочное тесто для пирогов и тартов уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, churakova_81!!!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Спасибо, churakova_81, за изумительный рецепт песочного теста для пирогов и тартов!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Кому посчастливилось отведать песочное тесто для пирогов и тартов — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Мне очень понравился рецептик вкусного теста для пирогов, хочу поделиться с вами.
Какая вкусняшка!