Нестареющее хрущевское тесто
От: Полли Матвейчик
Фото нестареющего хрущевского теста.
Это нестареющее тесто или как его называют Хрущевское я делаю не первый раз. Оказывается, пирожки из подобного теста очень уважал Никита Сергеевич Хрущев. Вот откуда и название теста. Хрущевское тесто это мое любимое тесто. Мы все привыкли к традиционному дрожжевому тесту, которое любит тепло и покой. А этому тесту холод нипочем, а наоборот, его любит. Не нужно переживать, что тесто перекиснет. Очень удобно, с вечера сделал тесто и пусть ждет своего часа, когда с него приготовят то ли пирожки, то ли пирог, даже пиццу. Да, что хотите. Пироги с этого теста просто чудо! Замечательное тесто! Любите готовить тесто? Попробуйте рецепт теста с крахмалом. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 274 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, На масленицу, На Пасху, На природу, пикник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Ингредиенты
- дрожжи сухие 2 ч.л.
- соль 5 г
- молоко 1 стак.
- сахар 2 ст.л.
- маргарин для выпечки 200 г
- мука белая 3.5 стак.
Как приготовить нестареющее хрущевское тесто дома
-
Для теста необходимо дрожжи перетереть с солью.
-
Затем добавить стакан молока, можно даже холодного.
-
Перемешать и добавить сахар.
-
Потом добавляем мягкий маргарин и тоже перемешать.
-
Добавить часть муки.
-
Добавляем частями муку.
-
Замешиваем тесто.
-
Тесто должно быть не густым и тяжелым.
-
Положить в кастрюлю в холодильник на 4 часа. И можно выпекать. Но я выдерживаю ночь. Этот раз у меня тесто очень заметно выросло в холодильнике.
-
Беру в руки тесто, а оно мягонькое, эластичное, податливое, что хочешь с ним делай! Скатанное в шар тесто, хранится в холодильнике. Перед разделкой дать тесту погреться при комнатной температуре. Тогда выпечка получается совершенно изумительная. Очень хороший рецепт!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тесто с сыром. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Полли
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Полли!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!