Шарлотка — воздушный яблочный пирог

Ингредиенты

• Яйцо — 4-6 шт.
• Сахар — 200 г
• Сметана — 3 ст.л.
• Сода — 1 ч.л. (нужно погасить)
• Мука — 200 г
• Ванильный экстракт — 1 ч.л.
• Яблоко — 3-4 шт.
• Сливочное масло — 1 ч.л.

Как приготовить шарлотку — воздушный яблочный пирог дома

1. Яйца с сахаром выложите в глубокую мисочку и взбивайте 3-4 минуты, пока они не станут светлыми и воздушными.

2. Продолжая взбивать, добавьте сметану.

3. Добавьте ванильный экстракт, гашенную уксусом или соком лимона соду и просеянную муку.

4. Яблоки вымойте, обсушите, очистите и нарежьте кубиками.

5. Выложите в смазанную маслом форму яблоки ровным слоем, сверху вылейте тесто.

6. Выпекайте "Шарлотку" минут 50 до готовности. После остудите минут 15. Перед подачей можно присыпать ее сахарной пудрой. Приятного чаепития!