Шарлотка на сковороде
От: Люда Амельченко
Фото шарлотки на сковороде.
Хотите быстро приготовить на скорую руку вкусный и пышный пирог к чаю? Тогда воспользуйтесь этим рецептом. Шарлотка с карамелизированными яблоками на сковороде получается ничуть не хуже, чем в духовке. Любите готовить шарлотку? Попробуйте рецепт шарлотки. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 371 ккал
- Кухня: Русская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Десерт
Ингредиенты
- 2 яблока
- 4 яйца
- 150 г сахара
- 150 г муки
- пол-ч.л. соды, гашеной уксусом
- 1/4 ч.л. молотой корицы
Как приготовить шарлотку на сковороде дома
-
Яблоки вымыть, удалить сердцевины и порезать мякоть с кожурой тонкими дольками. Сбрызнуть яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели.
-
Яйца вбить в миску и взбить миксером до получения пышной и светлой массы. Не переставая взбивать яйца, добавить тонкой струйкой сахар и взбивать яичный крем около 5-7 минут на высокой скорости.
-
Муку просеять через сито и подмешать к яичной массе. Соду погасить уксусом, быстро ввести в бисквитное тесто и перемешать. Сковороду смазать растительным или сливочным маслом, поставить на средний огонь, выложить яблоки и присыпать их 1 ст. л. сахара с корицей.
-
Через 1-2 минуты влить в сковороду тесто, накрыть сковороду крышкой и убавить огонь до минимума. Готовить шарлотку в сковороде примерно 20 минут. Затем перевернуть пирог на другую сторону и готовить еще 10-15 минут под крышкой.
-
Вынуть готовую шарлотку на блюдо, обсыпать сахарной пудрой и подавать к столу. Приятного чаепития!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шарлотку из груш. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Люда, рецепт замечательный, спасибо!
Именно шарлотку на сковороде часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Попробовала приготовить шарлотку на сковороде.
Супер!!!
Спасибо Люда!
Вы профи!
Буду к вам заходить чаще.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать шарлотку на сковороде к домашнему празднику.
Спасибо большое за рецепт, Люда.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Вот еще классный рецепт по тому же принципу шарлотка с творогом.
Люда, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Спасибо за рецепт шарлотки на сковороде, получилось!
Это мой самый любимый рецепт шарлотки на сковороде, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Приготовила шарлотку на сковороде!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Сейчас буду готовить шарлотку на сковороде по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)