Пирожное с кремом
От: ОЛЯ
Фото пирожного с кремом.
Сладкое и воздушное! За идею карамельных нитей спасибо mikusm. Любите готовить пирожные? Попробуйте рецепт лимонного пирожного. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 466 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- яйца куриные - 1 шт.
- кефир - 100 мл
- сахар - ½ г
- мука - ½ шт.
- разрыхлитель - ½ ч.л.
- какао - 2 ст.л.
- сахарный сироп - 2 шт.
- лимонный сок - 1 веточка
- вода - 3 ст.л.
- конфитюр - по вкусу
Как приготовить пирожное с кремом дома
-
Смешать все ингредиенты для теста. Тесто будет довольно жидким.
-
Выпекать корж в заранее разогретой до 180С духовке минут 15, готовность определить при помощи деревянной палочки. Корж получается тонкий и выпекается быстро.
-
Вырезать основы для пирожных нужного Вам диаметра и формы, я вырезал при помощи стакана. Смазать немного основу конфитюром.
-
Сварить сироп из сахара и воды. После того как он закипит необходимо уваривать минут 20. Добавить лимонный сок. При варке не мешать.
-
Тем временем взбить до пиков охлажденные белки. Затем добавить, не переставая взбивать 2/3 сиропа к белкам и взбивать на маленькой скорости пару минут. С помощью кондитерского шприца отсадить крем на основу, присыпать немного какао и украсить нашими чудесными нитями. Крем с сахарным сиропом прекрасно держит форму.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ксилит пирожное. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила пирожное с кремом на ДР Любимого.
Всем понравилось!
А я всегда готовлю с ОЛЯ и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Приготовила пирожное с кремом.
Обалденно вкусно!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт пирожного с кремом.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Всем привет. Наткнулась на пирожное б-52 и он меня заинтересовал.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать пирожное с кремом, но вышло вкусно!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Приготовила пирожное с кремом — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Некоторое время назад готовила пирожное с кремом-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!