Пирожное валентинка

От: erinti

Рецепт пирожного валентинка

Фото пирожного валентинка.

Удивить своего любимого вкусной, красивой и сладкой Валентинкой - легко!

Это замечательное кондитерское изделие подарит радость любимому человеку на день Св. Валентина. Белковый корж шикарно сочетается с желе из черной смородины, шоколадным соусом и декором из маршмерллоу. Подавать можно с вином, шариком ванильного мороженого или с чаем. Любите готовить пирожные? Попробуйте рецепт вкусного пирожного. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 351 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

Для теста:

  • Куриные яйца - 1 шт.
  • Пшеничная мука - 2 ст.л.
  • Сахар - 100 г
  • Ванильный сахар - 1 пак
  • Разрыхлитель - 0.3 г

Для желе:

  • Сахар - 2 ст.л.
  • Черная смородина - 50 г
  • Желатин - 1 ч.л.

Для шоколадного соуса:

  • Темный шоколад - 40 г
  • Сливочное масло - 40 г

Для декора:

  • Сливочное масло - 40 г
  • Маршмеллоу - 40 г
  • Молоко - 2 ст.л.
  • Кондитерская посыпка - 0.3 г

Как приготовить пирожное валентинка дома

  1. Белок взбить с сахаром и ванильным сахаром.

  2. Аккуратно вмешать в белок просеянную муку и разрыхлитель.

    пирожное валентинка. Шаг 2
  3. Готовое тесто переложить в форму и поставить выпекаться при 200 градусах на 15 минут до румяности.

    пирожное валентинка. Шаг 3
  4. Готовое изделие извлечь из формы и остудить.

    пирожное валентинка. Шаг 4
  5. Чтобы приготовить желе нужно достать из морозильной камеры ягоды черной смородины и разморозить их.

    пирожное валентинка. Шаг 5
  6. Измельчить ягоды вместе с сахаром в пюре с помощью блендера.

    пирожное валентинка. Шаг 6
  7. Желатин залить водой и поставить в микроволновую печь на 1 минуту, чтобы довести его до жидкого состояния.

    пирожное валентинка. Шаг 7
  8. Соединить пюре из ягод с желатином и вылить в форму для застывания.

    пирожное валентинка. Шаг 8
  9. Для приготовления декора, смешать маршмерллоу со сливочным маслом и молоком, поставить в микроволновку на 3 минуты для растворения.

    пирожное валентинка. Шаг 9
  10. Полученную жидкую массу хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

    пирожное валентинка. Шаг 10
  11. Перелить массу в форму для застывания.

    пирожное валентинка. Шаг 11
  12. Для соуса растопить шоколад со сливочным маслом. Это можно сделать в микроволновке.

    пирожное валентинка. Шаг 12
  13. Для сбора пирожного переложить корж на подходящую тарелку.

    пирожное валентинка. Шаг 13
  14. Полить корж шоколадным соусом, предварительно остудив его.

    пирожное валентинка. Шаг 14
  15. Сверху выложить черносмородиновое желе.

    пирожное валентинка. Шаг 15
  16. Декорировать изделие застывшим маршмерллоу и кондитерской посыпкой.

    пирожное валентинка. Шаг 16

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пирожное с кремом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Доброжан Юлия
Доброжан Юлия

Получилось отменно!
erinti, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

gorshonkova_75
gorshonkova_75

Делаю пирожное валентинка который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

coreriste
coreriste

Огооо спасибо девочки.

Нюта Манзеула
Нюта Манзеула

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

umionc1978
umionc1978

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте пирожного б-52 retspty.ru/vypechka/pirozhnye/pirozhnoe-b-52.

kobeleva_88
kobeleva_88

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

fonomyead1992
fonomyead1992

Erinti, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается пирожное валентинка!!!
Буду делать 3-й раз!

teana
teana

Спасибо большое!!!
очень понравилось пирожное валентинка,легко и просто.
Искренне спасибо, erinti.

lonoun
lonoun

Готовила вчера пирожного валентинка по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

lyulya
lyulya

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

idintast2004
idintast2004

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик пирожного валентинка!

protipok_91
protipok_91

Супер задумка - буду заглядывать!

Томара Довгаль
Томара Довгаль

Erinti, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт пирожного валентинка.
Сделали с мамой вечером, объедение!

diana
diana

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

Бесенок Тома
Бесенок Тома

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Брылякова Лиля
Брылякова Лиля

Я давненько поглядываю на пирожного валентинка — очень аппетитно!
Буду готовить!

Алина Атаманчук
Алина Атаманчук

Запостила твой рецептик у себя на страничке!