Пирожки с морковью
От: Sauliute
Фото пирожков с морковью.
Ах, как же я люблю эти пирожки с морковью! Это пирожки моего детства. Бабушка пекла их в русской печи и запах будил меня по утрам. Сейчас русской печи у меня нет, но пирожки я пеку и вам предлагаю. Любите готовить пирожки? Попробуйте рецепт пирожков три сыра. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 12
- Калорий: 224 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
- Кефир — 1 стак.
- Яйцо — 4 шт.
- Вода — 0,5 стак. (теплая)
- Дрожжи — 1 ст.л.
- Сахар — 4 ст.л.
- Сливочное масло — 200 г (50 гр. для смазывания пирожков)
- Мука — 7 стак.
- Соль — По вкусу
- Морковь — 3 шт.
Как приготовить пирожки с морковью дома
-
Дрожжи развести в теплой воде и добавить сахар. Кефир немного подогреть.
-
Масло растопить.
-
Дрожжи добавить в теплый кефир.
-
Вбить два яйца.
-
Постепенно добавляем муку и солим сверху. Размешиваем.
-
Добавляем уже остывшее растопленное сливочное масло.
-
Подсыпаем еще муку и замешиваем тесто руками, пока не начнет отставать от стенок посуды.
-
Теперь ставим тесто в теплое место на 1 час. И занимаемся приготовлением начинки.
-
Морковь моем и чистим.
-
Натираем ее на терке, добавляем 2 чайные ложки сахара и припускаем на сковороде, чтобы прогрелась. Можно добавить немного воды.
-
В горячую морковь вбиваем 2 яйца и быстро размешиваем. Начинка готова. Если есть лишняя жидкость, можно откинуть на дуршлаг, чтобы ее слить.
-
Наше тесто уже подошло.
-
Разделяем его на небольшие кусочки.
-
Разминаем тесто в лепешечку и на середину выкладываем начинку.
-
Формируем пирожок.
-
Пирожки выкладываем на противень с пергаментной бумагой, смазанной сливочным маслом.
-
Отправляем пирожки в духовку 200 градусов на 25 минут.
-
Пока они горячие, смазываем их сливочным маслом. Готово!
На заметку
Вот очень подробный рецепт пирожков с морковью. Они очень-очень вкусные и пышные получаются. Пирожки с морковью я люблю есть с растопленным сливочным маслом. Может быть это не очень полезно и не очень диетически, но это так вкусно! Я просто отламываю небольшие кусочки от пирожка и макаю их в масло. У меня даже сейчас слюнки текут! Попробуйте обязательно испечь пирожки с морковью и вы меня поймете!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пирожки с брынзой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Очень люблю пирожки с морковью, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Sauliute, спасибо.
Приготовила пирожки с морковью.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Пирожки с морковью это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать пирожки розочки.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.