Пирожки с зеленью

От: Гецова Тася

Фото пирожков с зеленью.

Ингредиенты

Для начинки

1 кг огородной зелени
0,5 стак. оливкового масла
оливковое масло для обжаривания
соль, перец

Для теста

500 г муки
1 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. оливкового масла
0,5 ч.л. соли

Как приготовить пирожки с зеленью дома

Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Разогреть в сотейнике масло, положить зелень и тушить на среднем огне 10 мин Если нужно, добавить немного горячей воды. Переложить зелень в дуршлаг, поставить его на кастрюлю или миску и оставить на 1 ч. Приправить солью и перцем.
Муку просеять в миску, добавить соль, лимонный сок, масло и 1 стакан воды. Вымесить гладкое эластичное тесто. Накрыть и поставить его в холодильник на 1 ч.
Раскатать тесто в пласт толщиной 2 мм. Стаканом вырезать из него кружки. Положить на каждый по 1 ч. л. начинки. Сложить кружки вдвое и прижать края. Обжарить пирожки в разогретом оливковом масле. В этом рецепте вы можете использовать любую огородную зелень, включая ботву свеклы, моркови и редиски, а также молодую крапиву и лесной щавель.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пирожки с рыбой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5

lyuda99

Искала пирожки с зеленью, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

Короткевич Лика

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

protipok_91

Гецова!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила пирожки с зеленью, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Гецова спасибо вам огромное!

Якушко Лера

Впервые в жизни замахнулась на пирожки с зеленью, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

nyutka89

Вот вам хорошая идейка - пирожки флаоунес retspty.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-flaounes, спасибо автору!

aleksandra96

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Петряник Диана

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

Симон Юля

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

idrasit

Обязательно сделаю, спасибо!

Лейба Люся

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь пирожки с зеленью периодически готовим!!!)

lika

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим пирожки с зеленью, спасибо огромное за рецептик!!!!

Зина Аркадьева

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

ererateng

Очень красиво! И вкусно!

Саниева Вита

Гецова, спасибо большое, за вкусный превкусный пирожки с зеленью!!!

shmelkova_95

За рецепт спасибо

ofown1996

В общем, супер!!!
Гецова-волшебница!!!

ezyidin

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!