Детское имбирное печенье на елку

Ингредиенты

• Пшеничная мука 1 стак.
• Разрыхлитель 1,5 ч.л.
• Яйцо куриное 1 шт.
• Молотая корица 1 ч.л.
• Молотый имбирь 2 ч.л.
• Молотый кардамон 1 ч.л.
• Какао 1 столовая ложка
• Молотая гвоздика 1/2 чайной ложки
• Сливочное масло 100 г
• Сахар 110 г
• Жидкий мед 3 ч.л.

Как приготовить детское имбирное печенье на елку дома

1. Смешать специи и разрыхлитель, добавить муку. Очень тщательно перемешать.

2. В другой миске миксером, на невысоких оборотах, смешать масло (оно должно быть мягким, но не растаявшим) и сахар. Туда же добавить яйцо и мед.

3. Всыпать муку со специями и замесить тесто. Тесто получается очень пластичным. Убрать его на 1 час в холодильник.

4. Разогреть духовку до 180 градусов.

5. Посыпать поверхность стола мукой, затем 3/4 теста раскатать скалкой в муке до толщины 3 мм.

6. Проложить противни пергаментом. Формочками вырезать разные формы (звездочки и сердечки). Обрезки снова раскатать и вырезать. Вверху каждого печенья сделать маленькую дырочку.

7. С помощью лопатки перенести печенье на противень. Остужать в холодильнике 15 минут, затем печь в духовке 15 минут. Дать печенью остыть на противнях перед тем, как доставать.

8. Когда печенье готово, его можно надеть на ленточки и развесить на елку!