Овсяное печенье с пеканом и клюквой
От: vasilisa72
Фото овсяного печенья с пеканом и клюквой.
Пекан можно заменить грецкими орехами, фундуком или миндалем, а клюкву вяленой вишней или изюмом, но это уже будет другое печенье. Если яйца мелкие, возьмите два. У такого теста есть небольшой секрет оно становится еще лучше, если подержать его некоторое время на холоде. Можно выпекать тесто целым пластом и из еще теплого коржа вырезать различные фигурки. Любите готовить печенье? Попробуйте рецепт классического овсяного печенья. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 821 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
- геркулес - 200 г
- мука - 140 г
- сливочное масло - 170 г
- орехи пекан - 100 г
- сахар коричневый - 100 г
- клюква вяленая - 80 г
- яйца куриные - 1 шт.
- сахар мусковадо - 2 ст.л.
- сахар ванильный - 15 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить овсяное печенье с пеканом и клюквой дома
-
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
-
Мусковадо развести 1 ст. ложкой теплой воды, перемешать.
-
Орехи пекан порубить ножом, так чтобы получились небольшие кусочки.
-
Геркулес перемешать с мукой, орехами, клюквой, ванильным сахаром, разрыхлителем и солью.
-
Предварительно размягченное сливочное масло слегка взбить в блендере на низкой скорости насадкой-венчиком, добавить разведенный в воде мусковадо, коричневый сахар, яйцо и взбить все в однородную массу.
-
Взбитое с сахаром масло добавить к муке с геркулесом и руками вымесить тесто.
-
Сформировать из теста шар, завернуть его в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
-
Охлажденное тесто раскатать и кондитерским кольцом вырезать кружки.
-
Противень выстелить бумагой для выпечки и выложить кружки теста на некотором расстоянии друг от друга.
-
Выпекать печенье в разогретой духовке 12-15 минут.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую овсяное печенье. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Теперь это мой любимый овсяное печенье с пеканом и клюквой.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Таким способом обязательно попробуем приготовить овсяное печенье с пеканом и клюквой! спасибо!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала овсяное печенье с пеканом и клюквой.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт овсяного печенья с пеканом и клюквой.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Еще ни разу не готовила овсяное печенье из starbucks, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Vasilisa72, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!