Маффины с клюквой и миндальным штрейзелем

От: yistin

Рецепт маффинов с клюквой и миндальным штрейзелем

Фото маффинов с клюквой и миндальным штрейзелем.

Нежные воздушные маффинчики с кисленькой клюквой. Надеюсь, многим понравится такой вариант маффинов к чаю! Клюкву можно заменить любой понравившейся вам ягодой. Структура маффинов получается воздушной, мягкой, не сухой. Штрейзель придает маффинчикам хрустящую "изюминку") Хотя, кто не любит хрустящую корочку, можно делать вариант без штрейзеля!) Любите готовить маффинов? Попробуйте рецепт маффинов с ягодой. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 299 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • яйцо - 3 шт.
  • мука - 140 г
  • кукурузный крахмал - 2 ст.л.
  • сахар - ⅔ г
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • молоко - ¼ шт.
  • шоколад белый - 50 г
  • клюква - 75 г

Как приготовить маффинов с клюквой и миндальным штрейзелем дома

  1. Штрейзель, муку перетереть с маслом, добавить миндальные хлопья, перемешать.

  2. Яйца взбить с сахаром.

    маффины с клюквой и миндальным штрейзелем. Шаг 2
  3. Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем. Ввести в яичную массу.

    маффины с клюквой и миндальным штрейзелем. Шаг 3
  4. Молоко довести до кипения, добавить белый шоколад, перемешать.

  5. Добавить в тесто. Перемешать.

    маффины с клюквой и миндальным штрейзелем. Шаг 5
  6. Подготовить силиконовую форму или же форму с бумажными корзинками.

    маффины с клюквой и миндальным штрейзелем. Шаг 6
  7. Формочки заполнить на 3/4 тестом.

    маффины с клюквой и миндальным штрейзелем. Шаг 7
  8. Добавить клюкву.

    маффины с клюквой и миндальным штрейзелем. Шаг 8
  9. Присыпать штрейзелем.

    маффины с клюквой и миндальным штрейзелем. Шаг 9
  10. Выпекать 25-30 минут до золотистого цвета.

    маффины с клюквой и миндальным штрейзелем. Шаг 10
  11. .

    маффины с клюквой и миндальным штрейзелем. Шаг 11
  12. Приятного вам аппетита!)

    маффины с клюквой и миндальным штрейзелем. Шаг 12

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую клубничных маффинов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
lyusya82
lyusya82

Спасибо!
Отличный рецепт маффинов с клюквой и миндальным штрейзелем!

Савва Даня
Савва Даня

Yistin, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

angindi
angindi

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю маффинов с клюквой и миндальным штрейзелем в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

Женя Орина
Женя Орина

Пробовала приготовить маффинов с ветчиной, подскажите что-нибудь попроще...

rootasent
rootasent

Сижу сейчас, доедаю маффинов с клюквой и миндальным штрейзелем.
Очень вкусно, мне понравилось.

round
round

Спасибо за отличный рецепт!

Олеся Свириденко
Олеся Свириденко

Сегодня первый раз готовила маффинов с клюквой и миндальным штрейзелем.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

redis
redis

Yistin, ты сама их придумала рецепт маффинов с клюквой и миндальным штрейзелем?

katya87
katya87

Чудненький рецепт)))

Алла Алексиэль
Алла Алексиэль

Yistin, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

Суранович Валентина
Суранович Валентина

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю маффинов с клюквой и миндальным штрейзелем)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))