Пивной хлеб с тмином
От: Nata Ru
Фото пивного хлеба с тмином.
Что может быть лучше, чем только что испеченный ароматный и хрустящий хлеб! С жару прямо Вам на стол! И с маслицем.А готовить его, поверьте, очень легко!: Вкус пива ненавязчивый, но очень пикантный, а тем более в сочетании с тмином. Пиво берите Ваше любимое. Любите готовить хлеб? Попробуйте рецепт хлеба серого с тмином. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 1
- Калорий: 954 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- пиво - 315 мл
- дрожжи свежие - 11 г
- мед - 15 г
- мука - 250 г
- соль - 1 ст.л.
- тмин - по вкусу
Как приготовить пивной хлеб с тмином дома
-
В половине теплого пива (не горячего!) развести дрожжи и добавить сахар.
-
В большой миске (или на столе) смешать венчиком оба вида муки и соль. В середине сделать углубление и влить туда дрожжи. Размешать рукой в одном направлянии круговыми движениями от центра и добавить остальное пиво. Опять же размешать круговыми движениями до однородности. Тесто должны быть чуть влажным. Если оно сухое, добавить еще пива. Если прилипает к руками, обсыпать руки мукой. Вымесить тесто минуты 3. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место (не больше 40 С) пока тесто не увеличится вдвре: от 1 часа до 1ч.30 минут, в зависимости от Ваших условий.
-
Подбить тесто 1 минуту. Сформировать 6 шариков и положить в смазаную маслом форму диаметром ок. 21 см.
-
шариков по бокам и один в середине. Посыпать тмином и/или мукой (или без муки). Накрыть полотенцем и поставить в теплое место, пока тесто не увеличится в 2 раза.
-
Выпекать в разогретой до 225 С духовке 20-25 минут. Остудить около 30-40 минут.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кукурузный хлеб. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я приготовила пивной хлеб с тмином на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
И как у тебя все получается???
Легко и вкусно!!!
Спасибо Nata, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать пивной хлеб с тмином, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Хотела приготовить уже сегодня яблочный хлеб и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Nata, сделала сегодня пивной хлеб с тмином.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Сегодня приготовила, получилось пивной хлеб с тмином не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Большое спасибо так вкусно
Делаю пивной хлеб с тмином уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Nata громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
ОЧ вкусно получилось)
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Яхууу)))наконец то закончила пивной хлеб с тмином!
Спасибо за интересный рецепт!))))