Пивной хлеб с тмином

От: Nata Ru

Рецепт пивного хлеба с тмином

Фото пивного хлеба с тмином.

Что может быть лучше, чем только что испеченный ароматный и хрустящий хлеб! С жару прямо Вам на стол! И с маслицем.А готовить его, поверьте, очень легко!: Вкус пива ненавязчивый, но очень пикантный, а тем более в сочетании с тмином. Пиво берите Ваше любимое. Любите готовить хлеб? Попробуйте рецепт хлеба серого с тмином. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 954 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • пиво - 315 мл
  • дрожжи свежие - 11 г
  • мед - 15 г
  • мука - 250 г
  • соль - 1 ст.л.
  • тмин - по вкусу

Как приготовить пивной хлеб с тмином дома

  1. В половине теплого пива (не горячего!) развести дрожжи и добавить сахар.

  2. В большой миске (или на столе) смешать венчиком оба вида муки и соль. В середине сделать углубление и влить туда дрожжи. Размешать рукой в одном направлянии круговыми движениями от центра и добавить остальное пиво. Опять же размешать круговыми движениями до однородности. Тесто должны быть чуть влажным. Если оно сухое, добавить еще пива. Если прилипает к руками, обсыпать руки мукой. Вымесить тесто минуты 3. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место (не больше 40 С) пока тесто не увеличится вдвре: от 1 часа до 1ч.30 минут, в зависимости от Ваших условий.

  3. Подбить тесто 1 минуту. Сформировать 6 шариков и положить в смазаную маслом форму диаметром ок. 21 см.

  4. шариков по бокам и один в середине. Посыпать тмином и/или мукой (или без муки). Накрыть полотенцем и поставить в теплое место, пока тесто не увеличится в 2 раза.

  5. Выпекать в разогретой до 225 С духовке 20-25 минут. Остудить около 30-40 минут.

    пивной хлеб с тмином. Шаг 5

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кукурузный хлеб. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
kuradom
kuradom

Я приготовила пивной хлеб с тмином на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

sorastu
sorastu

И как у тебя все получается???

Козак Ксюха
Козак Ксюха

Легко и вкусно!!!

Галя Бедиева
Галя Бедиева

Спасибо Nata, очень часто пользуюсь этим сайтом.

tengorith
tengorith

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать пивной хлеб с тмином, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

itimr
itimr

Хотела приготовить уже сегодня яблочный хлеб и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

Василиса Бусюнька
Василиса Бусюнька

Nata, сделала сегодня пивной хлеб с тмином.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

rowdu
rowdu

Сегодня приготовила, получилось пивной хлеб с тмином не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Холявко Лизавета
Холявко Лизавета

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

isealas1992
isealas1992

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

yulyasha
yulyasha

Большое спасибо так вкусно

onsucha1973
onsucha1973

Делаю пивной хлеб с тмином уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Nata громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

navrotskaya_70
navrotskaya_70

ОЧ вкусно получилось)

Лобастова Зина
Лобастова Зина

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

uthat1977
uthat1977

Яхууу)))наконец то закончила пивной хлеб с тмином!
Спасибо за интересный рецепт!))))