Хлеб с ревенем

Ингредиенты

• 1 стак. молока
• 1 ст.л. лимонного сока
• 1 ч.л. ванили
• 1.5 стак. коричневого сахара
• 150 мл растительного масла
• 1 яйцо
• 2.5 стак. муки (300 г)
• 1 ч.л. соли
• 1 ч.л. соды
• 1.5 стак. мелко нарезанного ревеня
• 0.5 стак. рубленых грецких орехов
• 4 ст.л. коричневого сахара
• 1/2 ч.л. молотой корицы
• 1 ст.л. сливочного масла, растопить

Как приготовить хлеб с ревенем дома

1. Разогрейте духовку до 160 С. Слегка смажьте маслом две 2-х литровые формы для выпечки.

2. В миске смешайте молоко, лимонный сок и ваниль; дайте постоять 10 минут.

3. В отдельной миске смешайте стакан коричневого сахара, растительное масло и яйцо. Перемешайте муку, соль, соду и добавьте в сахарную смесь поочередно с молочной, пока все не смешается. Не мешайте много, тесто не должно быть совершенно однородным. Добавьте и осторожно перемешайте ревень и орехи. Выложите тесто в подготовленную форму для выпечки.

4. В небольшой миске смешайте 4 ст. л. коричневого сахара, корицу и растопленное сливочное масло. Высыпьте эту смесь поверх теста.

5. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 40 минут, пока палочка, вставленная в центр, не станет выходить чистой.