Хачапури с сыром и вареным яйцом

Ингредиенты

Тесто:

• Кефир - 2 стак. (200 мл)
• Поваренная соль - 1 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Сода пищевая - 1 ч.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Пшеничная мука - 4 стак. (200 мл)

Начинка:

• Твёрдый сыр - 150 г
• Куриные яйца - 5 шт.
• Чеснок - 5 зубч
• Майонез - 3 ст.л.
• Зелень - 100 г

Для смазывания:

• Сливочное масло - 20 г

Как приготовить хачапури с сыром и вареным яйцом дома

1. Смешать кефир, соль, сахар, соду, растительное масло. Хорошо перемешиваем.

2. Сыр и яйца натереть на крупной терке, добавить измельченный чеснок, зелень, майонез. Хорошо перемешать.

3. Тесто разделить на части. Из каждой части раскатать тонкую лепешку, выложить начинку, края лепешки скрепить.

4. Еще немного раскатать. Чем тоньше получится хачапури, тем вкуснее.

5. Жарить хачапури на сухой сковороде, на среднем огне, до золотистого цвета.

6. Готовые хачапури обильно смазать сливочным маслом.

7. Финита! Приятного аппетита!