Хачапури по аджарски из слоеного теста
От: Эля Балыкова
Фото хачапури по аджарски из слоеного теста.
Приготовь роскошное угощение для родных! Полноценный ужин!
Этот шедевр грузинской кухни просто невероятно вкусный, немного напоминает мне наши пирожки из слоеного теста. Хрустящие, румянные хачапури, с обилием сырной начинки - это именно то, что я предлагаю вам приготовить. Любите готовить хачапури? Попробуйте рецепт ленивых хачапури. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 249 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Тесто - 250 г
- Твёрдый сыр - 400 г
- Куриные яйца - 7 шт.
- Сливочное масло - 30 г
Как приготовить хачапури по аджарски из слоеного теста дома
-
Сыр натираем на крупной терке, выкладываем в мисочку, добавляем к нему 3 куриных яйца, перемешиваем.
-
Тесто размораживаем, разделяем на 3 равных части и тоненько раскатываем, придавая форму прямоугольников.
-
По краю с обеих сторон выкладываем начинку и сворачиваем (как рулет) каждый край к середине. Еще одно куриное яйцо разделяем на белок и желток. Белком смазываем края и защипываем их.
-
Будущие хачапури выкладываем на противень, предварительно выстеленный пергаментом. Немного раздвигаем бортики и формируем "лодочку". Смазываем дно и бортики желтком. Оставшуюся часть белка добавляем к тертому сыру, перемешиваем и выкладываем начинку в середину каждой "лодочки".
-
Отправляем противень в духовку, разогретую до 200 градусов. Минут через 15 достаем хачапури, с помощью ножа (вилки) раздвигаем немного начинку и разбиваем по 1 куриному яйцу в каждый хачапури. Возвращаем противень в духовку еще буквально на 3 минуты.
-
Горячие хачапури подаем на стол, сдобрив каждый кусочком сливочного масла.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую хачапури по-аджарски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Доброго!
Сегодня приготовила хачапури по аджарски из слоеного теста по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
За идею брала рецепт хачапури по-аджарски с сыром сулугуни и яйцом. Получилось очень вкусно.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик хачапури по аджарски из слоеного теста больше стало.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Приготовила хачапури по аджарски из слоеного теста — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.