Лимонный кекс с чаем
От: Лилия Долженкова
Фото лимонного кекса с чаем.
Вкуснейший кекс с тонким ароматом чая с лимоном понравится всем без исключения. Самое главное достоинство этого десерта заключается в том, что он не приторный. Такая домашняя выпечка оставляет за собой приятное слегка кисловатое послевкусие.
Мы с огромным удовольствием поделимся с вами рецептом воздушного лимонного кекса. Для приготовления такой необыкновенной сладости вам понадобится совсем немного времени и несколько простых ингредиентов. Испеките этот простой десерт, он завоюет вашу любовь с первого кусочка. Любите готовить кексы? Попробуйте рецепт лимонного кекса с цуккини. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 379 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Сахар 270 г
- Яйцо 4 шт.
- Черный чай 7 г
- Пшеничная мука 230 г
- Разрыхлитель 6,5 г
- Сливки 120 г
- Сливочное масло 85 г
- Сахарная пудра 300 г
- Лимонный сок 60 мл
Как приготовить лимонный кекс с чаем дома
-
Соедините в сотейнике сливки с листовым чаем (5 г) и доведите смесь до кипения. Добавьте сливочное масло и перемешайте. Полученную массу взбейте погружным блендером.
-
С помощью миксера взбейте яйца с сахаром до густой пены. Разрыхлитель смешайте с мукой и постепенно введите эту смесь к взбитым белкам.
-
Теперь соедините тесто с теплыми сливками. У вас должно получиться тесто консистенции густой сметаны.
-
Сделайте французскую рубашку для формы, а именно: смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой стенки и дно формы.
-
Переместите в форму тесто и отправьте в разогретую до 160 градусов духовку на 40 минут.
-
Готовим глазурь. В сотейник налейте лимонный сок и добавьте листовой чай (2 г), доведите смесь до кипения. Затем с помощью сита процедите ее в сахарную пудру. Полученную массу взбейте миксером до однородности.
-
Глазурью смажьте готовый кекс и отправьте в разогретую до 60 градусов духовку на 20 минут.
На заметку
Непременно запишите рецепт в вашу кулинарную книгу и радуйте выпечкой близких почаще. Если вам по вкусу изысканные сладости с кислыми нотками, посмотрите, как можно приготовить восхитительный лимонный торт. Если вы вдохновиись этим рецептом, расскажите о нем своим друзьям.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кекс из индейки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Да лимонный кекс с чаем…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать лимонный кекс с чаем постоянно.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю лимонный кекс с чаем)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о лимонном кексе с чаем зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Лилия, отличный рецепт лимонного кекса с чаем, все ингредиенты любимые.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Последнее время увлеклась приготовлением http://retspty.ru/vypechka/keksy/rozhdestvensky-keks, мужу нравится.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Лилия за отличные и простые рецепты!
Муж не любит лимонный кекс с чаем, а тут увидев это чудо попросил положить ему лимонный кекс с чаем!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Прочитала, надо попробовать.