Кекс с имбирем и ореховым топпингом

От: Екатерина Скобелева

Рецепт кекса с имбирем и ореховым топпингом

Фото кекса с имбирем и ореховым топпингом.

Готовила этот кекс с некоторым сомнением, точнее не сам кекс, а глазурь для него. Но получилось все просто превосходно, глазурь придала кексу некоторые оригинальные нотки, без которых он не был бы таким ароматным и вкусным). Как сказал муж, этот кекс бесценен. И прошу прощения за фото, погода у нас сегодня темная, дождь за окном и весь день, как будто на улице поздний вечер. Любите готовить кексы? Попробуйте рецепт кекса с кокосом. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 354 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • масло сливочное - 160 г
  • сахар - 200 г
  • яйца куриные - 4 шт.
  • мука - 400 г
  • сок - 50 ст.л.
  • сливки - 2 ст.л.
  • глазурь - по вкусу
  • сахарная пудра - 100 г
  • молоко - 2 ст.л.
  • перец душистый - 1 щепотка

Как приготовить кекс с имбирем и ореховым топпингом дома

  1. Сначала займемся кексом: сливочное масло растереть с сахаром

  2. К масляно-сахарной смеси добавить по одному яйца, каждый раз хорошо взбивая

    кекс с имбирем и ореховым топпингом. Шаг 2
  3. После этого влить молоко, лимонный сок, сливки, добавить имбирь и снова хорошо взбить. В отдельной чаше смешать муку с разрыхлителем и небольшими порциями добавлять к сливочно-молочной массе, каждый раз взбивая до гладкой массы.

    кекс с имбирем и ореховым топпингом. Шаг 3
  4. Для топпинга: смешать, в отдельной чаше, грецкие орехи с сахаром, сливочным маслом, имбирем и корицей, убрать в холодильник минут на 10.

    кекс с имбирем и ореховым топпингом. Шаг 4
  5. Для глазури: Смешать сахарную пудру с молоком, корицей и душистым перцем

    кекс с имбирем и ореховым топпингом. Шаг 5
  6. Форму для выпечки смазать маслом и выложить на низ топпинг

    кекс с имбирем и ореховым топпингом. Шаг 6
  7. Сверху выложить тесто на 3/4 высоты формы и поставить выпекать в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час

    кекс с имбирем и ореховым топпингом. Шаг 7
  8. Готовый кекс аккуратно вытащить из формы перевернув его на блюдо, дать остыть

    кекс с имбирем и ореховым топпингом. Шаг 8
  9. После этого полить глазурью

    кекс с имбирем и ореховым топпингом. Шаг 9
  10. Приятного чаепития.

    кекс с имбирем и ореховым топпингом. Шаг 10

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кекс из индейки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
soteseds1977
soteseds1977

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

Кольцова Галя
Кольцова Галя

Спасибочки
как раз собралась делать кекс с имбирем и ореховым топпингом

Нюта Андреевич
Нюта Андреевич

Приготовила кекс с имбирем и ореховым топпингом — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

latecraci
latecraci

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить рождественский кекс.

galya97
galya97

Доброго!
Сегодня приготовила кекс с имбирем и ореховым топпингом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

yasha96
yasha96

Екатерина, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

hithu
hithu

Отличный рецепт, спасибо огромное

Ваченкова Нюта
Ваченкова Нюта

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

alla
alla

Сегодня приготовила кекс с имбирем и ореховым топпингом,очень вкусно!
Екатерина ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

lyulya
lyulya

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

yoticeyh1970
yoticeyh1970

Ну, это было превосходно!
кекс с имбирем и ореховым топпингом вместе с пальцами едва не съела)