Кекс с ежевикой и малиной

Ингредиенты

• Масло сливочное 125 г
• Яйца 2 шт.
• Сахар 150 г
• Мука пшеничная 250 г
• Разрыхлитель 1.5 ч.л.
• Молоко 0.5 стак.
• Малина свежая 0.5 стак.
• Ежевика свежая 0.5 стак.

Как приготовить кекс с ежевикой и малиной дома

1. Масло должно быть мягким, для этого его заранее следует достать из холодильника. Взбить масло добавив сахар, затем по одному ввести яйца.

2. Хорошо размешать и налить молоко.

   

3. Затем просеять муку с разрыхлителем и перемешать все до однородной консистенции.

   

4. В форму выложить треть теста и разложить сверху ягоды малины.

   

5. Затем прикрыть ягоды небольшим количеством теста и разложить ежевику.

   

6. Покрыть ежевику оставшимся тестом.

   

7. Духовку нагреть до 180 градусов и выпекать вкуснейший ягодный кекс 1 час. Затем обязательно остудить, вынуть из формы и нарезать на порции. Приятного чаепития!