Апельсиновый кекс с маком

Ингредиенты

• Апельсин — 2 шт.
• Сметана — 125 мл
• Сливочное масло — 100 г
• Мак — 50 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Соль — 1 Щепотка
• Ванилин — 1 Щепотка
• Сахарная пудра — 6 ст.л.
• Сухое молоко — 4 ст.л.
• Мука — 1.5 стак.
• Лимон — 1 шт.
• Мед — 3 ст.л.
• Сахар — 1 ст.л.

Как приготовить апельсиновый кекс с маком дома

1. 1) В глубокой плошке смешайте сливочное масло, мак, муку, соль, разрыхлитель, ванилин и цедру от одного большого апельсина.

2. 2) Из апельсина выжмите вилкой сок.

   

3. 3) Смешайте сметану, апельсиновый сок и мед, хорошо перемешайте до однородной массы.

   

4. 4) Перелейте массу в смесь, где мак. Все хорошо перемешайте.

   

5. 5) Тесто поместите в форму для выпекания, предварительно смазанную маслом. Выпекайте в духовке при 180 градусах примерно 30 минут.

   

6. 6) От одного апельсина срежьте корочку и нарежьте тонкой соломкой.

   

7. 7) В отдельную миску выжмите сок из апельсина, добавьте нарезанную соломкой корочку, сахар, и поставьте на небольшой огонь. После закипания варите примерно 30 минут.

   

8. 8) Достаньте кекс, полейте сиропом и сверху выложите цедру. Апельсиновый кекс с маком готов. Приятного аппетита!