От: utharo
Для интересного смешения вкусов лучше взять для коржа разные виды печенья, отлично подойдут, например, песочное и овсяное. Сливочное масло можно растопить на небольшом огне. Любите готовить чизкейки? Попробуйте рецепт кокосового чизкейка с ананасами. Должно понравиться.
Оба вида печенья соединить с предварительно размягченным сливочным маслом и кокосовой стружкой, измельчить все в блендере.
Дно разъемной формы для выпечки выстелить пищевой пленкой, равномерно распределить печенье слоем в 3 5 мм и отправить в морозильник.
Кокосовое молоко влить в небольшую кастрюлю, всыпать зеленый чай, перемешать и прогреть на небольшом огне, не доводя до кипения.
В теплое молоко добавить желатин и перемешать так, чтобы не осталось комочков, затем всыпать сахарную пудру и все еще раз перемешать.
Творог взбить в блендере в однородную массу, добавить сливочный сыр и перемешать.
Цедру лайма натереть на мелкой терке и добавить к творогу с сыром.
Из половинки лайма выжать 2 ст. ложки сока и добавить в молочно-желатиновую смесь, все перемешать, процедить через сито, влить к творогу со сливочным сыром и еще раз перемешать.
Творожно-молочную смесь взбить блендером в однородную массу.
На охлажденный корж из печенья равномерно вылить творожную начинку и отправить чизкейк на 15 20 минут в морозильник или на 4 6 часов в холодильник.
Охлажденный чизкейк вынуть из формы, украсить малиной и листьями мяты.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую апельсиновый чизкейк. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое! Буду пробовать!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Спасибо!!!
кокосовый чизкейк на зеленом чае СУПЕР!!!
Обалденно:)
спасибо за идейку кокосового чизкейка на зеленом чае.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала кокосовый чизкейк на зеленом чае,очень понравилось.Спасибо.
А я готовлю кокосовый чизкейк на зеленом чае в первый раз.