Сливочный суп из черемши
От: Роза Опарко
Фото сливочного супа из черемши.
Любите готовить супы? Попробуйте рецепт сливочного чизкейка с имбирем. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 185 ккал
- Кухня: Европейская
Ингредиенты
- Черемша 1 пучок
- Лук репчатый 1 головка
- Сливочное масло 25 г
- Пшеничная мука 25 г
- Куриный бульон 3/4 л
- Сливки 1/4 л
- Соль по вкусу
- Молотый белый перец по вкусу
Как приготовить сливочный суп из черемши дома
-
Мелко нарежьте черемшу, чтобы получилось примерно 5 столовых ложек зелени.
-
В сотейнике растопите сливочное масло и добавьте мелко нарезанный лук. Слегка обжарьте на небольшом огне до золотистого цвета. Затем добавьте муку и снова обжарьте 1 минуту, хорошо перемешав.
-
Влейте постепенно бульон, постоянно перемешивая и разбивая комки.
-
Затем влейте половину сливок и добавьте нарезанную черемшу. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите примерно 10 минут.
-
Измельчите все блендером, но не до совсем однородной массы. Посолите и поперчите.
-
Слегка взбейте оставшиеся сливки и добавьте в суп.
На заметку
Подавайте с крутонами или ржаными сухариками.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сливочный тарт с карамелью. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Делала супчик на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Роза, рецепт замечательный, спасибо!
Очень довольна супом! Благодарю за рецепт.
Девочки посоветовали новый рецепт куриного сливочного супа с овощами. Очень хочется попробовать.
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Оооочень вкусно получилось
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела суп.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
А я всегда готовлю с Роза и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но супчик, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Как красиво!
Сейчас буду готовить суп по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Прикольный рецепт
Я еще не делала супчик, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Вкусно как у мамы!