Осенний овощной суп с сырными тостами

От: Тараскина Ксюха

Рецепт осеннего овощной суп с сырными тостами

Фото осеннего овощной суп с сырными тостами.

Роскошный овощной суп из даров осени, поданный с ароматными сырными гренками. Любите готовить овощной суп? Попробуйте рецепт супа овощной. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 685 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: На плите~0~На гриле
  • Повод: Обед, Ужин, Пост

Ингредиенты

  • 1 лук-порей, нарезанный мелко
  • 2 моркови, нарезанные мелко
  • 1 зубчик чеснока, мелко нарезанного
  • 1 картофель, нарезанный кубиками
  • 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего розмарина
  • ½ чайной ложки сахара
  • банка 410г фасоли, слить и промыть
  • 3 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
  • 600г нарезанных помидоров
  • 425мл бульона (добавить быстрорастворимый бульонный кубик в кипящую воду)
  • 8 ломтиков багета, разрезать по диагонали
  • 1 зубчик чеснока, разрезать пополам
  • 50г сыра, мелко тертого

Как приготовить осенний овощной суп с сырными тостами дома

  1. Положить овощи в большую кастрюлю с чесноком, розмарином, фасолью и сахаром. Перемешать, довести до кипения, уменьшить огонь и неполностью накрыть крышкой. Готовить на медленном огне в течение 15 минут или пока овощи не станут мягкими.

  2. Разогреть гриль до высокой температуры. Измельчить помидоры в кухонном комбайне или блендере до получения однородной массы, затем добавить вместе с петрушкой в овощи с нутом. Аккуратно варить еще 10 мин, помешивая время от времени.

  3. Для тостов: натереть с обеих сторон хлеб чесноком. Обжарить на гриле с одной стороны до золотистого цвета, повернуть другой стороной, покрыть сыром, и готовить, пока на сыре не начнут появляться пузырьки. Подавать сразу же с горячим супом.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую минестроне овощной. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
yithui
yithui

Тараскина, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант осеннего овощной суп с сырными тостами.
Мне он нравится больше других.

alonenerd
alonenerd

Огромная благодарность вам,Тараскина…))))

vasilyeva_74
vasilyeva_74

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

ulesh1991
ulesh1991

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

Инна Веревкин
Инна Веревкин

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

marta82
marta82

Спасибо большое за рецепт осеннего овощной суп с сырными тостами.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

Туякова Нина
Туякова Нина

Надо будет сделать овощной суп с сырными шариками. Должно получиться классно.

fonomyead1980
fonomyead1980

Делаю осенний овощной суп с сырными тостами который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

uteses
uteses

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит осенний овощной суп с сырными тостами.

ira
ira

А я всегда готовлю с Тараскина и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

mila
mila

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

Сладкова Женя
Сладкова Женя

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

Элька Микитенко
Элька Микитенко

Пасиба))
по рецепту делаю))

lyuba98
lyuba98

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт