Гороховый суп с грудинкой

Оказывается, гороховые супы могут быть очень разными! Чтобы познакомиться с новыми вкусами, посмотрите нашу подборку. Любите готовить гороховый суп? Попробуйте рецепт горохового супа. Должно понравиться.

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 496 ккал
  • Кухня: Русская

Ингредиенты

  • Вода 2 л
  • Свиная грудинка 300 г
  • Сушеный желтый горох 100 г
  • Картофель 1 шт.
  • Укроп 1/2 пучка

Как приготовить гороховый суп с грудинкой дома

  1. Горох залить холодной водой и оставить на ночь. Перед приготовлением супа воду слить.

  2. Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками.

  3. Свинину промыть, залить водой и варить на медленном огне, пока жидкость не уменьшится вдвое (примерно 1,5 ч.). Готовое мясо вынуть из бульона, отделить от кости и нарезать кубиком.

  4. В кипящий бульон положить горох и варить 30-40 мин, затем добавить овощи и варить еще 10-15 мин

  5. За 5 мин до готовности добавить в суп MAGGI ЗАЖАРКУ СМЕСЬ ИЗ ЛУКА И МОРКОВИ и нарезанное мясо. При подаче украсить суп мелко нарезанной зеленью укропа.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гороховый суп с мятой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
ade70
ade70

Спасибо за рецепт!
теперь гороховый супчик -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

Ануля Устьянова
Ануля Устьянова

Это не гороховый супчик, это просто бомба!!!
Я готовила гороховый супчик на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне гороховый супчик даже гости заказывают!!

renorter1979
renorter1979

Чуть язык не проглотила. Спасибо

oroldonof1995
oroldonof1995

Изумительно вкусно…

ademoscie1997
ademoscie1997

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

irookais2001
irookais2001

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

fugelom
fugelom

Обязательно приготовь http://retspty.ru/supy/gorokhovy-sup/aromatny-gorokhovy-sup-s-rebryshkami-i-grudinkoi! Получается очень вкусненько!!!

otoott
otoott

Дина, гороховый супчик - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!