Гороховый суп по-немецки

Ингредиенты

• горох зеленый колотый ТМ «Националь» - 300 г
• вода - 2 л
• бекон - 100 г
• курица копченая - 100 г
• лук репчатый - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• картофель - 2 шт.
• растительное масло для жарки - 1 ст.л.
• соль - по вкусу
• перец черный - по вкусу
• лавровый лист - по вкусу

Как приготовить гороховый суп по-немецки дома

1. Нам понадобятся следующие ингредиенты.

2. Промойте горох зеленый колотый ТМ Националь, залейте водой в кастрюле, доведите до кипения. Затем уменьшите пламя до минимума и варите до полного размягчения. Этот сорт гороха не требует дополнительного замачивания и варится быстро.

   

3. Нарежьте лук и морковь соломкой, картофель кубиками, бекон полосками, курицу ломтиками.

   

4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук с морковью.

   

5. Добавьте бекон и картофель и продолжайте обжаривать. Если ингредиенты начали прилипать ко дну, влейте немного горохового отвара.

   

6. Когда горох будет почти готов, можно закладывать в кастрюлю жареные овощи с беконом и курицей. Добавьте соль и специи, доведите суп до готовности на медленном огне.