От: entasto
Любите готовить борщ? Попробуйте рецепт борща. Должно понравиться.
Свеклу, морковь, картофель и лук вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой. Капусту очистить от верхних листьев, ополоснуть и тонко нашинковать. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками. Чеснок очистить и раздавить.
В большой кастрюле вскипятить воду, слегка посолить. Положить картофель и капусту, поставить на небольшой огонь.
Тем временем разогреть в сковороде растительное масло, положить лук и морковь. Обжаривать, постоянно помешивая, 5 мин
Добавить в сковороду половину подготовленной свеклы, уксус и сахар. Перемешать, уменьшить огонь до минимума и тушить 10 мин Оставшуюся свеклу сложить в миску, залить кипятком, добавить 1 ч. л. уксуса и дать настояться. (Получившийся свекольный сок потребуется в конце приготовления для того, чтобы сделать цвет борща более насыщенным.)
Добавить в сковороду с овощами помидоры, посолить, поперчить по вкусу, накрыть крышкой и тушить еще 20 мин Переложить тушеные овощи в кастрюлю с картофелем и капустой. Добавить лавровый лист. Увеличить огонь, довести до кипения, аккуратно снять шумовкой пену.
Добавить в борщ чеснок. Накрыть крышкой и сразу снять с огня. Дать настояться под крышкой 10 мин
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую постный борщ. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Попробовали сегодня борщ постный, просто класс!!!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Спасибо, entasto!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Entasto, спасибо большое, за вкусный превкусный борщ постный!!!
Привет всем, случайно узнала о постном борще с грибами retspty.ru/supy/borsch/postny-borsch-s-gribami, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить борщ постный.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое entasto!!!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Я борщ постный ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.