Борщ на курином бульоне с отварной свеклой
От: krasavetseva_79
Фото борща на курином бульоне с отварной свеклой.
Вкусный, наваристый борщик для всей семьи
Попробуйте приготовить вкусный борщ с отварной свеклой. Любите готовить борщ? Попробуйте рецепт борща. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 45 мин
- Порций: 16
- Калорий: 53 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Курица - 1000 г
- Вода - 5 л
- Морковь - 130 г
- Томатная паста - 140 г
- Болгарский перец - 100 г
- Помидоры - 130 г
- Лук репчатый - 130 г
- Свекла - 350 г
- Капуста белокочанная - 300 г
- Картошка - 380 г
- Перец черный молотый - 5 г
- Соль - 30 г
- Лавровый лист - 3 шт.
- Петрушка - 15 г
- Чеснок - 20 г
- Растительное масло - 60 мл
- Сливочное масло - 50 г
- Столовый уксус - 30 мл
- Сахар - 20 г
Как приготовить борщ на курином бульоне с отварной свеклой дома
-
Нарезаем овощи соломкой, можно по желанию шашечками или кубиком, как Вам больше нравится.
-
Заливаем курицу холодной водой и ставим на плиту. Когда вода закипит, снимаем пенку с бульона и убавляем огонь. Пока варится бульон, обжариваем овощи.
-
В сковороду наливаем растительное масло и выкладываем репчатый лук. Слегка обжариваем и добавляем морковь. Затем перец сладкий, сливочное масло, помидоры и томатную пасту. Овощи мы готовили 15 минут.
-
Бульон готовился 1 час. Шумовкой достаем курицу из бульона и убираем охлаждать, в дальнейшем мы отделим мясо от костей.
-
В кипящий бульон закидываем капусту. Когда закипит, добавим картофель. Варим 15 минут. Затем перекладываем в кастрюлю зажаренные овощи с томатной пастой и продолжаем готовить еще 10 минут.
-
Добавляем свеклу и доводим до кипения. Затем сахар, уксус, соль, лавровый лист, черный перец, курицу, чеснок, зелень.
-
1 минуту даем прокипеть, и выключаем. Даем борщу постоять 20 минут, не закрывая крышкой. (иначе борщ потеряет свой цвет.)
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую борщ с печеной свеклой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Обалденный рецептик борща на курином бульоне с отварной свеклой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Krasavetseva_79, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Krasavetseva_79, огромное спасибо за борщ на курином бульоне с отварной свеклой!
Получилось с первого раза.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Борщ на курином бульоне с отварной свеклой давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
В восторге от борща с карамелизированной свеклой retspty.ru/supy/borsch/borsch-s-karamelizirovannoi-svekloi, очень вкусно и просто!
Krasavetseva_79, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт борща на курином бульоне с отварной свеклой.
Спасибо, krasavetseva_79!
Ваш рецепт борща на курином бульоне с отварной свеклой всё-таки самый лучший из всех!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Готовится элементарно)
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит борщ на курином бульоне с отварной свеклой, оценили.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не борщ на курином бульоне с отварной свеклой.
Всем рекомендую.