Кисель из красной смородины

От: Софья

Рецепт киселя из красной смородины

Фото киселя из красной смородины.

Вчера мама передала кучу ягод и овощей из собственного сада-огорода. Обреченно занимаюсь утилизацией. Первый образчик из аграрной серии - кисель из красной смородины. К слову, этот напиток, как и многие другие гастрономические удовольствия, я полюбила уже будучи взрослой и поняла, как много потеряла, когда отказывалась от киселя бабушкиного и маминого приготовления. Любите готовить кисель? Попробуйте рецепт овсяного киселя. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 25 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

Основа

  • красная смородина 400 г
  • сахар 120 г
  • картофельный крахмал 3 ст.л.
  • лимонный сок 1 ст.л.

Как приготовить кисель из красной смородины дома

  1. Ягоды протираем и отжимаем из них сок.

  2. Отжимки заливаем 1,7 л воды, доводим до кипения, оставляем на 10 минут.

    кисель из красной смородины. Шаг 2
  3. Отцеживаем, засыпаем сахар, вливаем лимонный сок, доводим до кипения и варим, пока не растворится сахар.

    кисель из красной смородины. Шаг 3
  4. В холодном смородиновом соке разводим крахмал.

    кисель из красной смородины. Шаг 4
  5. Вливаем сок с крахмалом в кипящий сироп и, помешивая, снова доводим до кипения. Выключаем огонь, остужаем кисель, разливаем по стаканам и подаем.

    кисель из красной смородины. Шаг 5
  6. Приятного... ммм... В общем, побольше вам удовольствия от киселя!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кисель из ревеня. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
laralengi1981
laralengi1981

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

vera78
vera78

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

Тома Мицкан
Тома Мицкан

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

anyuta
anyuta

Кисель из красной смородины очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

Дария Фелькер
Дария Фелькер

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт киселя из красной смородины меня выручил!

Барляева Дария
Барляева Дария

Привет всем, случайно узнала о льняном киселе, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

zhenya
zhenya

Готовила кисель из красной смородины много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

Адлер Ануля
Адлер Ануля

Никогда не делала, попробую обязательно!

Надя Гаах
Надя Гаах

Вчера приготовила кисель из красной смородины!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!