Жаркое из мяса нутрии
От: Алена Швецова
Фото жаркого из мяса нутрии.
Жаркое из нутрии - удиви близких необычайным деликатесом!
В нашей семье мужчины любят покушать мяса:) Когда все обычные блюда уже приелись, я начала выискивать "новые пути" и однажды наткнулась на рецепт вкуснейшего блюда из нутрии! Это теперь одно из наших любимых кушаний! А еще оно отлично подойдет для угощения гостей:) Любите готовить жаркое? Попробуйте рецепт жаркого. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч 10 мин
- Порций: 10
- Калорий: 135 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Мясо нутрии - 2 кг
- Картошка - 2 кг
- Лук - 300 г
- Соль - по вкусу
- Перец красный молотый - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 30 мл
- Сметана - 60 г
Как приготовить жаркое из мяса нутрии дома
-
Перед основным этапом приготовления следует почистить лук. Молодой картофель тщательно вымойте (чистить его не нужно).
-
Далее нужно срезать с тушки нутрии большие куски жира, а саму тушку разделить на порционные куски. Срезанный жир мелко нарезать, а мясо нутрии замариновать на несколько минут в соли, смеси перцев и сметане.
-
Поставив разогреваться духовку до 180 градусов, можно приступать к формированию блюда.
-
На дно щедро смазанного подсолнечным маслом противня выложить куски жира и покрыть нашинкованным полукольцами луком, который необходимо поперчить и посолить.
-
На лук выложить подготовленный молодой картофель, а поверх него - куски подготовленного мяса нутрии.
-
Жаркое выпекать в духовке 2-2,5 часа, периодически проверяя степень готовности, чтобы не пересушить нежное мясо нутрии. Температура приготовления - 180 градусов.
-
Подавать жаркое из нутрии на стол в горячем виде с любимым соусом и овощами.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую грибное жаркое. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо! Люблю жаркое из мяса нутрии!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Алена, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
жаркое из мяса нутрии — вкуснятина!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала жаркое из мяса нутрии.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим жаркое из мяса нутрии на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Есть новый рецепт retspty.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-s-gribami.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Алена, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Мама сделала жаркое из мяса нутрии!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я жаркое из мяса нутрии готовить...
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Я сделаю его на Новый год!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.