Вареники с картофелем и капустой
От: zoxexivo1986
Фото вареников с картофелем и капустой.
Я очень люблю вареники с любой начинкой: с картофелем, капустой, творогом и т. д. Но всегда очень много времени занимает процесс их приготовления. Сегодня я расскажу, как приготовить супер вареники. Любите готовить вареники? Попробуйте рецепт вареников с капустой и грибами. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 246 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Вода теплая — 200 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — 1 ч.л.
- Мука — 3 стак. (сколько возьмет тесто + для присыпки рабочей поверхности)
- Начинка — 300 г (любая)
Как приготовить вареники с картофелем и капустой дома
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. В качестве начинки в этот раз я решила взять картофель с пассерованным луком.
-
Для начала замесите тесто. В теплой воде растворите яйцо и соль, хорошо размешайте. Добавьте просеянную муку.
-
Замесите мягкое тесто, которое не будет липнуть к рукам. Оставьте тесто ненадолго.
-
Затем отрежьте небольшой кусок теста, раскатайте его толщиной примерно 3-4 мм.
-
Положите по ст. ложки начинки на расстоянии от края примерно на 6-7 см.
-
Накройте начинку оставленным тестом, стаканом или вырубкой подходящего размера, выдавите полукруг.
-
Вот такими аккуратными получились вареники. Вскипятите воду, отправьте в нее вареники примерно на 4-5 минут.
-
Готовые вареники подавайте с жареным луком и сметаной. Приятного аппетита!
На заметку
Вареники я готовлю очень часто и только таким способом, это просто и быстро, вареники получаются аккуратными и в процессе варки не разлезаются, с чем бы вы ни готовили такие вареники - будь то капуста, печень или даже вишня. Вареники всегда будут получаться идеальными. Дальше я поделюсь с вами очень простым способом быстрой лепки вареников, который вам обязательно понравится!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вареники с квашеной капустой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит вареники с картофелем и капустой
спасибо за рецепт…
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт вареников с картофелем и капустой!
Сделала по вашему рецепту вареники с картофелем и капустой, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Сегодня делала retspty.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-kartofelem-na-syvorotke-i-kukuruznoi-muke - замечательный рецепт.
Zoxexivo1986, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Приготовила вареники с картофелем и капустой!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида вареников с картофелем и капустой.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Уже второй раз вареники с картофелем и капустой делаю.
Просто восхитительно.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Zoxexivo1986, спасибо за рецепт! Очень люблю вареники с картофелем и капустой!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)