От: iteserere
Любите готовить вареники? Попробуйте рецепт вареников с мясом. Должно понравиться.
Вареники являются универсальным блюдом, ведь, в зависимости от начинки, это может быть, как основная закуска, так и сладкий десерт.
Предлагаем простой рецепт вареников с сезонной начинкой - с капустой и грибами.
Доводим воду до кипения, снимаем с огня, добавляем соль, масло и половину муки.
Быстро перемешиваем, стараясь разбить все комочки.
Когда смесь немного остынет, подсыпаем в несколько приемов оставшуюся муку и вымешиваем однородное, крутое, но эластичное тесто.
Раскатываем из теста колбаску, делим на две части и по очереди нарезаем кусочками.
Каждый кусочек теста раскатываем в тонкую лепешку.
Раскладываем чайной ложкой начинку и защипываем края.
Отвариваем в кипящей воде в течение 4-5 минут.
При подаче посыпаем вареники жареным луком и поливаем маслом, в котором он жарился.
Приготовление начинки.
Тушеную капусту перемешиваем с пассерованным луком и жареными грибами, приправляем сушеной зеленью, солью и перцем.
Если края теста плохо склеиваются, то прежде чем соединять, смачиваем их водой.
Вареники являются универсальным блюдом, ведь, в зависимости от начинки, это может быть, как основная закуска, так и сладкий десерт. Предлагаем простой рецепт вареников с сезонной начинкой - с капустой и грибами.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вареники с квашеной капустой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
А у меня вареники с капустой и грибами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
iteserere, спасибо за рецептик!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Приготовила вкусно
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
У меня вареники с капустой и грибами прямо как на картинке!
получилось шикарно, iteserere спасибо за рецептик!!!
Получилось отменно!
iteserere, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Девочки, увлеклась постными варениками с картошкой и грибами. Готовлю каждые выходные.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без вареников с капустой и грибами не обходится!
Iteserere, рецепт вареников с капустой и грибами замечательный!
Спасибо!
Рецепт просто бомба!!!!
вареники с капустой и грибами готовить просто и не долго!
Спасибо, iteserere!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим вареники с капустой и грибами как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Так и хочется приготовить!