Домашние вареники с черникой
От: bystrova_92
Фото домашних вареников с черникой.
В сезон черники, просто грех-не побаловать близких таким замечательным блюдом, как вареники! Полейте готовые вареники сливочным маслом или сметанкой. Любите готовить вареники? Попробуйте рецепт вареников с фаршем. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 55 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 179 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- 2 яйца
- щепотка соли
- 1 стак. воды
- 500 г муки
- 2 стак. черники
- 100 г сахара
Как приготовить домашние вареники с черникой дома
-
Яйца слегка взбить в миске, добавить соль и стакан теплой воды.
-
Просеять 3 стакана муки в миску, добавить жидкость, тщательно перемешать и добавить оставшуюся муку, так чтобы тесто было не слишком тугим, но не прилипало к рукам. Тесто сформировать в шар, положить в миску, накрыть полотенцем или пищевой пленкой и оставить на 30 минут.
-
Чернику смешать с сахаром. Тесто разрезать на несколько частей. Взять одну часть (остальные накрыть полотенцем, чтобы тесто не высыхло), раскатать в пласт до толщины 3 мм, вырезать стаканом кружочки. В середину положить по 1 ч. л. начинки, защипать края. Повторить с оставшимся тестом.
-
Готовые вареники отварить, добавляя в кипящую воду небольшими партиями, чтобы вареники не слиплись. Как только вареника всплывут варить еще 2 минуты. Вынуть шумовкой, полить растопленным сливочным маслом.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вареники с брынзой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное bystrova_92 за прекрасный рецепт!
Первый раз приготовила домашние вареники с черникой!
bystrova_92-СУПЕР!!!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
вареники с редькой для любителей домашние вареники с черникой.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала домашние вареники с черникой-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Спасибо за шедевры!!!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!