Паровые вареники

От: Аня (annette)

Рецепт паровых вареников

Фото паровых вареников.

С этим рецептом у меня лично связано много воспоминаний. Из отрочества, когда мы летом жили в селе. Вот когда ели мы такие вареники с чем Бог послал - с вишнями, паричками (красной смородиной), малиной или творогом. Горячие, прямо с пара - паровое - необыкновенно вкусные. Давно я таких не ела. У меня такие не получаются, разве только горячие, а на второй день черствеют. Совсем не те.

Рецепт этих вареников моя мама узнала от жены дедушкиного младшего брата, когда заканчивала школу. Вот уже сколько эти вареники с нами. И мы их любим. Наверное, трудно найти человека в нашей местности - кто не любил бы вареники. Даже праздники устраивают вареничные. С размахом.

Итак, рецепт вареников от тети Лиды: Любите готовить вареники? Попробуйте рецепт вареников. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 193 ккал
  • Кухня: Русская

Ингредиенты

  • 1 стак.е кефира
  • 1/2 ч.л. соды
  • 1 яйцо
  • мука
  • начинка.

Как приготовить паровые вареники дома

  1. В 1 стакане кефира погасить 1/2 ч. л. соды, хорошо перемешать, добавить 1 яйцо, соль, муку и хорошо вымешать, чтобы тесто было эластичным.

  2. Раскатать пласт теста, выдавить чашкой кружки. Налепить вареников.

  3. Начинка:

  4. ягоды - вишня, смородина, клубника, малина.

  5. творог + яйцо (сырое) + немного сахара.

  6. В кастрюлю налить воды, потом натянуть марлю. Когда вода закипит, выкладывать вареники и варить на пару.

  7. Накрыть высокой крышкой или миской и держать минут 10.

  8. Подавать вареники с маслом, сметаной или медом.

На заметку

Ну очень вкусные вареники!

К слову, на Рождество на Диканьке делают такие вареники с... мукой. В шутку. Самому удачливому попадет.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вареники с салом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
satsom
satsom

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

Бесенок Тома
Бесенок Тома

Отчитываюсь.
паровые вареники супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

idintast2004
idintast2004

Аня, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от паровых вареников!

anyusha85
anyusha85

А еще посмотрите ссылочку retspty.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-kartoshkoi.

tatyana
tatyana

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

Доброжан Юлия
Доброжан Юлия

Спасибо Аня за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

sowhuthuc
sowhuthuc

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

ade70
ade70

Так и хочется приготовить!

Дашковская Зоя
Дашковская Зоя

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

iserenden1989
iserenden1989

Спасибо дорогуша чувствую рецепт паровых вареников станет любимкой
хочу хочу