Стейки из тунца с помидорами, яйцами и руколой
От: Русанова Тома
Фото стейков из тунца с помидорами, яйцами и руколой.
Желательно, чтобы помидоры были как можно более плотными, хорошо посыпать их не только специями, но и сухими травками орегано, тимьяном, розмарином. Вместо оливок подойдут маслины, а яйца можно отварить вкрутую и натереть на терке. Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт говяжьих стейков на сковороде. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 3
- Калорий: 621 ккал
- Кухня: Домашняя
Ингредиенты
- 3 стейка тунца - 400 г
- крупные помидоры - 2 шт.
- яйца куриные - 2 шт.
- оливки - 1 горсть
- лимоны - ½ шт.
- каперсы - ½ ч.л.
- рукола - 1 горсть
- укроп - 1 веточка
- кинза свежая - 1 веточка
- оливковое масло - 3 ст.л.
- оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
- соль морская - ½ ч.л.
Как приготовить стейки из тунца с помидорами, яйцами и руколой дома
-
Яйца отварить в мешочек.
-
Укроп и кинзу мелко порубить.
-
Помидоры нарезать толстыми кружками, посыпать сахаром, слегка посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом.
-
Разогреть сковороду и обжаривать помидоры с каждой стороны по 2 минуты, затем переложить на тарелку и посыпать измельченной зеленью.
-
Стейки тунца посолить, поперчить, выложить на сковороду, где жарились помидоры, и жарить с двух сторон до готовности.
-
Каперсы и оливки измельчить руками и посыпать помидоры с зеленью.
-
Из половинки лимона выжать 1 ч. ложку сока.
-
Руколу выложить на помидоры, слегка сбрызнуть все оливковым маслом Extra Virgin и лимонным соком, посолить и поперчить.
-
Отваренные яйца почистить, размять вилкой и выложить на помидоры с руколой.
-
Тунца нарезать ломтиками и выложить на помидоры с зеленью и яйцами, сбрызнуть все оставшимся оливковым маслом Extra Virgin, посолить и поперчить.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую стейки из индейки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Русанова — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно стейки из тунца с помидорами, яйцами и руколой будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Русанова вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для стейков из семги на гриле с чесноком и помидорами.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю стейки из тунца с помидорами, яйцами и руколой)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Делала стейки из тунца с помидорами, яйцами и руколой на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.