Говяжьи стейки на сковороде

Ингредиенты

• мука - ½ стак.
• соль морская - по вкусу
• перец черный молотый - по вкусу
• оливковое масло - 3 ст.л.
• лук белый - 1 шт.
• уксус - 2 ч.л.
• лимонный сок - 1 ст.л.
• кетчуп томатный - ½ стак.
• вустерширский соус - 2 ст.л.
• сахар коричневый - 1 ст.л.
• говяжья мякоть - 800 г

Как приготовить говяжьи стейки на сковороде дома

1. Говяжью мякоть порезать на порции, отбить с 2-х сторон. Обвалять в муке с солью и перцем.

2. На большой сковороде разогреть оливковое масло. Обжарить с обеих сторон по 2-4 мин с каждой стороны.

   

3. Добавить мелко порезанный белый лук.

   

4. В емкости смешать кетчуп, уксус, лимонный сок, вустерширский соус, коричневый сахар, соль и черный перец по вкусу.

   

5. Вылить смесь поверх стейков и готовить на медленном огне 30 мин без крышки.

   

6. Подаем к столу с готовым горячим гарниром.