Стейк из пашины
От: polina81
Фото стейка из пашины.
А вы знаете, как приготовить стейк из пашины, брюшной части коровы, в домашних условиях? Если вам еще не довелось пробовать такое блюдо, тогда хочу поделиться с вами замечательным рецептом. Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт стейка. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 4
- Калорий: 201 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Ингредиенты
- Пашина — 350-400 г
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Розмарин — 1 Щепотка
- Соль — 1 Щепотка
- Перец горошком — 1 Щепотка
- Оливковое масло — 100 мл
- Пиво — 100 мл
- Имбирь — 1 ч.л.
- Цедра лимона — 1 ч.л.
- Цедра апельсина — 1 ч.л.
Как приготовить стейк из пашины дома
-
Пашину вымойте, очистите и острым ножом сделайте небольшие надрезы по всей поверхности.
-
2. Соль, перец, розмарин и чеснок измельчите в ступке.
-
3. Натрите немного корня имбиря и цедру цитрусовых. Их использование в этот простой рецепт стейка из пашины придаст не только необыкновенный аромат, но и пикантный вкус.
-
4. К специям добавьте пиво и оливковое масло. Все как следует перемешайте.
-
5. Полученной смесью смажьте мясо со всех сторон.
-
6. Идеальный вариант оставить мясо в маринаде на ночь. Но если времени у вас не так много, то оставьте хотя бы на 1-2 часа, чтобы стейк пропитался.
-
7. Последний этап непосредственно жарка. Чтобы получить мясо средней прожарки, достаточно 4-5 минут с каждой стороны. Ориентироваться, безусловно, нужно на свой вкус.
-
8. Вот и весь секрет, как сделать стейк из пашины. Приятного аппетита!
На заметку
В данном случае предлагаю рецепт приготовления стейка из пашины на гриле, однако при желании вы можете использовать сковороду или даже духовку. Благодаря насыщенному ароматами маринаду, мясо получается безумно вкусным. Если вы хотите попробовать что-то новенькое, то советую использовать этот рецепт.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую стейк ти-бон. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Это мой самый любимый рецепт стейка из пашины, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Polina81, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
стейк из пашины просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Таким способом обязательно попробуем приготовить стейк из пашины! спасибо!
Polina81, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
стейк из пашины приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Сейчас пойду готовить)))
Стейк из пашины супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за стейк из пашины:)))
Я тоже обожаю стейк из пашины
но сама делала только один раз.
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: http://retspty.ru/goryachee/steik/steik-tuntsa, но теперь можно попробовать приготовить и стейк из пашины.
Большое спасибо за рецепт стейка из пашины.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Я слабо разбираюсь в стейке из пашины, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать стейк из пашины строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Спасибо за стейк из пашины и красивое оформление!
Спасибо большое за рецепт стейка из пашины, polina81.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Я сделала стейк из пашины, все получилось очень даже..!
polina81, спасибо большое!!
Огромное спасибо!
Очень красивая и оригинальная подача стейка из пашины.
Рецепт супер, спасибо!