Скумбрия с лимоном и луком в духовке
От: Лавриненко Лиса
Фото скумбрии с лимоном и луком в духовке.
Скумбрия отлично подходит для запекания и приготовления на гриле, а не только для маринования или копчения. Могу предложить отличный вариант, как приготовить скумбрию с лимоном и луком в духовке. Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт запеченной скумбрии с японской лапшой. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 70 мин
- Порций: 2
- Калорий: 70 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Скумбрия — 2 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лавровый лист — 8 шт.
- Зонтики укропа — 4 шт.
- Оливковое масло — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить скумбрию с лимоном и луком в духовке дома
-
Первым делом очистите рыбу от внутренностей, удалите голову и хвост, чтобы полностью открыть брюхо. Нарежьте кружочками лук и лимон, выложите их на пергамент, добавьте лавровые листья и зонтики укропа.
-
2. Посолите и поперчите рыбу с двух сторон, выложите ее на подушку из овощей, полейте несколькими каплями оливкового масла.
-
3. Запекайте рыбку 15 минут в разогретом до 180 градусов духовом шкафу.
-
4. Подавайте рыбу только после остывания, а также можно переложить ее в контейнер и отправьте в холодильник.
На заметку
В этом рецепте лук и лимон выполняют функцию подушки для рыбы, они отдают свой запах и вкус. При подаче их можно выбросить и сервировать только рыбку. Рекомендую развернуть рыбу веером или нарезать ее кусочками, а если хотите запечь целиком, добавьте пару ломтиков лука и лимона внутрь. Запеченную рыбу остудите перед подачей на стол, также можно заморозить запеченную рыбу на несколько недель.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую нежную и ароматная жареная скумбрия. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Уверена маме понравится
все любители скумбрии с лимоном и луком в духовке оценили!
Мой любимый человек очень любит скумбрию с лимоном и луком в духовке и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Настя, спасибо за рецепт!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит скумбрию с лимоном и луком в духовке, оценили.
Последнее время заинтересовалась скумбрией с луком и морковью в духовке запеченная. Попробуйте!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Я теперь просто обязана приготовить скумбрию с лимоном и луком в духовке
Лавриненко большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала скумбрию с лимоном и луком в духовке — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит скумбрию с лимоном и луком в духовке, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от скумбрию с лимоном и луком в духовке.
СПАСИБОЧКИ!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
А я делала скумбрию с лимоном и луком в духовке строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
В общем, скумбрия с лимоном и луком в духовке супер!
Автор-волшебница!!!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D