Скумбрия в томатном соусе
От: Корнильцева Мирослава
Фото скумбрии в томатном соусе.
Знаете, можно навегда отказаться от покупок консерв, зная, как приготовить скумбрию в томатном соусе, - рыба получается гораздо более вкусной и ароматной, а времени и хлопот готовка вообще не требует! Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт скумбрии с лимоном и луком в духовке. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 269 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
- Скумбрия — 3 шт.
- Помидоры в собственном соку — 500 мл
- Укроп — 100 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Масло растительное — 3 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — 1 ст.л.
- Уксус — 1 ст.л.
- Лимон — 6 Ломтиков
- Перец — 1 По вкусу
Как приготовить скумбрию в томатном соусе дома
-
Рыбу разморозим, промоем, обсушим. Делаем надрезы, и трамбуем туда укроп. В жаберные части вставляем колечки лимона. Запекаем, смазав растительным маслом, посолив и поперчив, в раскаленной духовке 15 минут, один раз перевернув.
-
2. Сделаем соус. Лук и чеснок чистим и мелко нарезаем.
-
3. Обжариваем на растительном масле 5 минут с сахаром, чтобы лук карамелизировался. Потом добавим помидоры в собственном соку, уксус, соль и перец. Разминаем томаты и мешаем. Тушим 5 минут.
-
4. Укроп, или любую другую зелень мелко нарезаем, и добавим к соусу в самом конце, когда консистенция и вкус вас удовлетворят.
-
5. Подаем запеченную скумбрию, полив ее соусом, или же нарезаем рыбу кусочками и смешиваем с ним, кому как нравится. Готово!
На заметку
Такой рецепт приготовления скумбрии в томатном соусе, как не крути, а так и подстегивает экспериментировать, - можно разнообразить соус, добавив к нему, скажем, лимон, имбирь и гвоздику, или же как-нибудь иначе нафаршировав саму скумбрию. Да и запекать их можно тоже вместе. Так что я поделилась с вами классическим рецептом скумбрии в томатном соусе, а вывправе готовить ее именно так, как понравится именно вам. Удачи!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую запеченную скумбрию с японской лапшой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Скумбрию в томатном соусе готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
скумбрию в томатном соусе у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Красив, спасибо. А я в скумбрию с луком и морковью в духовке запеченная делала.
Всё круто, всё вкусно, спасибо Корнильцева за твои рецепты.))))
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала скумбрию в томатном соусе,очень понравилось.Спасибо.
Попробовала приготовить скумбрию в томатном соусе.
Супер!!!
Спасибо Корнильцева!
Вы профи!
Скумбрия в томатном соусе - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Как красиво!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Отличная тема:) уже в закладке.
Приготовила скумбрию в томатном соусе.
Обалденно вкусно!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))