От: ofrouptin
Ризотто одно из распространенных блюд Италии. В ресторанах европейской кухни его подают почти так же часто, как пасту, благодаря большому разнообразию вариаций. Сегодня узнаем одну из возможных. Любите готовить ризотто? Попробуйте рецепт ризотто с белыми грибами. Должно понравиться.
Для начала слайсами нашинкуйте грибы. Измельчите чеснок. Лук нарубите четвертькольцами.
2. После этого разогрейте масло в глубокой сковороде. Добавьте в нее шампиньоны. Обжарьте их 1 минуту. Затем добавьте лук. Готовьте ингредиенты до мягкости.
3. Удалите грибы с луком со сковороды. Вместо них разогрейте ложку масла. Обжарьте в нем чеснок 30 секунд. Затем добавьте промытый рис.
4. Следом влейте вино. Тушите блюдо 5 минут, пока алкоголь не впитается.
5. Затем влейте 0,5 стакана бульона. Доведите его до кипения и варите около 5 минут. Потом влейте еще бульона.
6. Готовьте блюдо, пока рис не станет мягким, кремообразной текстуры.
7. В конце ризотто посолите. Добавьте петрушку. Выложите грибы с луком. Приятного аппетита!
Чаще всего это блюдо бывает вегетарианским, а в меню не считается основным, скорее похоже на закуску. Хотя для романтического ужина рецепт подойдет идеально. Не забудьте подать с ним бокал белого вина. А пока прочтите о том, как приготовить ризотто с грибами и луком. Делайте все точно по инструкции, чтобы получить правильную консистенцию.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ризотто с курицей и грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант ризотто с грибами и луком
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Супер!
Ofrouptin, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от ризотто с грибами и луком!
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила ризотто с грибами и луком, до этого просто готовила retspty.ru/goryachee/rizotto/rizotto-s-lesnymi-gribami-i-belym-vinom.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Шикарный рецепт ризотто с грибами и луком!
Приготовила мужу на день варенья!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Спасибо, буду попробовать)))
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не ризотто с грибами и луком.
Всем рекомендую.