От: alena85
Рагу с баклажанами и картофелем вкусное блюдо, потому что практически все блюда, куда входят баклажаны, очень вкусные. Даже удивительно, как такой несъедобный в сыром виде овощ становится шедевром. Любите готовить рагу? Попробуйте рецепт рагу. Должно понравиться.
Картофель необходимо почисть и пожарить на сковороде.
Подготовить овощи.
Чеснок почистите.
Овощи полукольцами порежьте, баклажаны лучше очистить. Зелень измельчите.
Овощи пожарьте на разных сковородках: кабачки, баклажаны, морковь с перцем и чесноком.
Овощи жарим на сильном огне, перцу лучше сделать поменьше огонь, минут через 15 добавьте зелень, сок лимона и специи.
Подготовленные овощи снимите с огня.
Перец должен быть готовым и ароматным.
Все овощи смешайте в одной чашке, дайте им настояться минут 15. Приятного аппетита!
Рагу с баклажанами и картофелем можно довести до готовности в духовке. Для этого сложите все овощи слоями, накройте крышкой и отправьте в разогретую духовку на полчаса. В рагу можно додавить помидоры или томатную пасту, она отлично сочетается с баклажанами. Технология приготовления рагу заключается в том, что все овощи обжариваются отдельно, а затем все нужно соединить и немного протушить! Успехов и приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рагу из свинины с картофелем и перцем чили. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я с дочкой делаем рагу с баклажанами и картофелем. Довольно вкусно выходит :)
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Рецепт рагу с баклажанами и картофелем — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Выглядит очень аппетитно
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Рекомендую овощное рагу с болгарским перцем, помидорами, картофелем retspty.ru/goryachee/ragu/ovoschnoe-ragu-s-bolgarskim-pertsem-pomidorami-kartofelem - блюдо на высшем уровне.
И как у тебя все получается???
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала рагу с баклажанами и картофелем.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит рагу с баклажанами и картофелем.
Большое тебе спасибо, alena85, за такие простые, но аппетитные блюда.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!