Булочки, фаршированные пловом

Ингредиенты

• Говядина — 600 г
• Рис — 2 стак.
• Вода — 4 стак.
• Лук репчатый — 2-3 шт.
• Морковь — 1-2 шт.
• Чеснок — 2-3 Зубчиков
• Соль — По вкусу
• Специи для плова — 1 ст.л.
• Булочки для гамбургеров — 3 шт.
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Зелень для украшения — По вкусу

Как приготовить булочки, фаршированные пловом дома

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вместо говядины для приготовления плова можно использовать также свинину, курицу, индейку. Из специй лучше купить готовую смесь для плова: паприку, куркуму, барбарис, имбирь, кумин, морковь и лук.

2. Мясо порежьте на небольшие куски, примерно 2х2 или 2х3 см.

   

3. Лук порежьте мелким кубиком.

   

4. Морковь можно натереть на крупной терке, а можно порезать ножом на мелкую соломку.

   

5. Все продукты подготовлены, можно начинать готовку. В чашу мультиварки влейте растительное масло и отправьте туда говядину. Включите режим Жарка на 15 минут и готовьте, пока из мяса не выделится большое количество сока. В это время посолите мясо, добавьте морковь и лук. Перемешайте и готовьте до окончания программы. Обычно 15 минут хватает, чтобы обжарить и мясо, и овощи.

   

6. Теперь всыпьте в чашу мультиварки специи для плова и отправьте промытый рис. Промывать рис следует под проточной водой несколько раз, пока вода после промывки не будет оставаться полностью прозрачной.

   

7. Аккуратно залейте рис водой. Это удобно делать с шумовкой или большой ложкой. Просто наливайте воду не прямо на рис, а на шумовку, а по ней вода будет стекать на рис, не размывая его и не делая больших бороздок. Теперь еще немного досолите плов, положите несколько зубчиков чеснока. Накройте крышку мультиварки, включите режим Плов и готовьте до конца работы программы (35-40 минут).

   

8. Плов в мультивраке готов. Он получится просто невероятно ароматным.

   

9. Подготовьте корзинки для подачи плова: в булочках для гамбургеров срежьте шапочку и выньте мякиш.

   

10. Наполните булочки пловом, украсьте зеленью и кусочком свежего чеснока. Подавайте горячим и кушайте с удовольствием!