Печень, жаренная с картофелем
От: Люся Гайнетдинова
Фото печени, жаренной с картофелем.
Замечательный рецепт жаренного картофеля с говяжьей печенью. Любите готовить печень? Попробуйте рецепт печени курицы. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1773 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- 500 г печени говяжей
- 4-5 картофелин
- 3 ст.л. сливочного масла
- 1 пучок укропа
- 2 ст.л. муки
- соль, молотый перец
Как приготовить печень, жаренную с картофелем дома
-
Печень промыть, обсушить бумажным полотенцем. Очистить от пленок и нарезать небольшими кусочками.
-
Посолить печень и обвалять в муке.
-
Молодой картофель нарезать кружочками.
-
На сливочном масле обжарить картофель около 10-15 минут не накрывая крышкой.
-
Слегка сдвинуть в сторону картофель и выложить печень. При необходимости добавить еще масла. Посолить и поперчить.
-
Обжарить несколько минут, переворачивая кусочки. Посыпать все свежим укропом.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую печень по-строгановски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили печень, жаренную с картофелем.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Спасибо! Клевенько!
Делаю печень, жаренную с картофелем уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Люся громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт печени, жаренной с картофелем станет любимкой
хочу хочу
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Нашла на сайте замечательный рецепт печени в пиве retspty.ru/goryachee/pechen/pechen-v-pive.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать печень, жаренную с картофелем)))
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!