Курица в соусе пири-пири

Любите готовить мясо? Попробуйте рецепт диетической курицы в духовке. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 754 ккал
  • Кухня: Европейская

Ингредиенты

  • Соль по вкусу
  • Курица 1 кг
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • Свежий перец чили 10 шт.
  • Мелко рубленный чеснок 1 столовая ложка
  • Сушеный орегано 1/2 чайной ложки
  • Паприка 1/2 столовой ложки
  • Оливковое масло 100 мл
  • Красный винный уксус 50 мл

Как приготовить курицу в соусе пири-пири дома

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите чили на противень и отправьте в духовку на 10 минут. Охладите.

  2. Мелко нарежьте чили.

  3. В сковороде смешайте чили, чеснок, 1 чайную ложку соли, орегано, паприку, оливковое масло и уксус. Готовьте, помешивая, на среднем огне 2-3 минуты. Охладите.

  4. Переложите массу в блендер и измельчите до состояния пюре. Переложите в контейнер и храните в холодильнике около месяца.

  5. Разогрейте духовку до 200 градусов.

  6. Посолите и поперчите курицу и смажьте соусом.

  7. Хорошо разогрейте сковороду и обжарьте курицу со всех сторон 2-3 минуты до золотистой корочки.

  8. Переложите на противень, снова смажьте соусом и отправьте в духовку до готовности.

На заметку

Количество перцев чили можете брать любое от 6 до 12 на ваш вкус.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую курицу с картофелем и айвой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
erunser1980
erunser1980

Я сделала курицу в соусе пири-пири, все получилось очень даже..!
ebadirya, спасибо большое!!

urara1996
urara1996

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду курицу в соусе пири-пири.

edesedint
edesedint

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы курицу в соусе пири-пири готовили 5 получила т.к. всё знала)))

Гричанова Яся
Гричанова Яся

Мы тоже недавно первый раз делали курицу в персиках.

lyudmila86
lyudmila86

Ebadirya, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

lenkina_82
lenkina_82

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

Аида Щербина
Аида Щербина

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

sinselyu2002
sinselyu2002

Вот и приготовила курицу в соусе пири-пири!
Обалденно красиво получилось!

yasha96
yasha96

Спасибо, ebadirya!

engedi
engedi

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

anna70
anna70

Офигенно вкусно получается курицу в соусе пири-пири и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

tomonda
tomonda

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

sashayowr
sashayowr

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

Татьяна Махова
Татьяна Махова

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.