От: sofal
Говядина в смородиновом маринаде - яркий пример того, как можно вкусно приготовить говядину. Маринование дает гарантию, что мясо получится нежным и его можно будет легко прожевать. Очень советую! Любите готовить мясо? Попробуйте рецепт говядины, тушенной с черносливом. Должно понравиться.
Мясо помыть и обсушить.
В чашу налить масло и мед.
Добавить горчицу.
Положить джем.
Мясо посолить, поперчить, замариновать в соусе и оставить на ночь.
Уложить мясо в форму, добавить морковь и тимьян. Отправить в духовку.
Выпекайте мясо при 250 градусах 10 минут, затем пеките при 130 градусах под крышкой 3 часа.
Приятного аппетита!
Говядина в смородиновом маринаде готовится очень долго, поэтому лучше сразу делать кусок побольше. Мариновать мясо нужно не менее 12 часов, больше, конечно, можно. Как только мясо замаринуется, очистите его от лишнего маринада и уложите в форму, желательно, чтоб у нее была крышка. Разогрейте духовку до 250 градусов и поставьте открытое мясо на 10 минут. Затем форму с мясом нужно достать, добавить оставшийся маринад, уложить морковь, накрыть крышкой и запекать 3-4 часа при 130 градусах. Успехов и приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую говядину виндалу. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Сегодня приготовила, получилось говядину в смородиновом маринаде не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Sofal, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант говядины в смородиновом маринаде.
Мне он нравится больше других.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
говядина по-французски - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Sofal, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Я теперь просто обязана приготовить говядину в смородиновом маринаде
Спасибо большое за рецепт говядины в смородиновом маринаде.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Спасибо за рецепт
очень люблю говядину в смородиновом маринаде
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим говядину в смородиновом маринаде, спасибо огромное за рецептик!!!!