Спагетти под соусом карбонара

От: Любовь Кузнецова

Рецепт спагетти под соусом карбонара

Фото спагетти под соусом карбонара.

Любите готовить макароны и паста? Попробуйте рецепт фриттаты из спагетти. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 895 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Специальное оборудование: Кастрюля для пасты

Ингредиенты

  • Спагетти 400 г
  • Сырокопченая ветчина 350 г
  • Яичный желток 4 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Оливковое масло 2 столовые ложки
  • Сливки 225 мл
  • Тертый сыр пармезан 75 г

Как приготовить спагетти под соусом карбонара дома

  1. Чеснок очистить и измельчить. Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить в нем чеснок 1 минуту. Добавить нарезанную кубиками ветчину, готовить 3 минуты.

  2. Взбить сливки с желтками, добавить пармезан. Посолить, поперчить.

  3. Отварить спагетти. Добавить в сковороду с ветчиной. Влить соус и на медленном огне готовить до загустения, 7-8 минут.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую спагетти по-американски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
ksyukha90
ksyukha90

Как вкусно! У меня муж любитель макарошек с соусом.

Коханенко Катерина
Коханенко Катерина

Любовь, спасибо за новый вариант макарон.
Нужно будет обязательно попробовать

polyanina_98
polyanina_98

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

lucolil
lucolil

Супер!
у меня нет слов .

Смайлова Диана
Смайлова Диана

Любовь, получилось зашибись!

inna
inna

Вечная классика, как http://retspty.ru/goryachee/makarony-i-pasta/spagetti-bolonyez, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

Полина Холодова
Полина Холодова

Ну вообще я не люблю макарошки с соусом, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

dirsa1973
dirsa1973

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Любовь, ваш рецепт макарон с соусом самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

orouroff
orouroff

Думаю, очень вкусно.

Шульженко Валя
Шульженко Валя

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

anka96
anka96

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

lenkina_82
lenkina_82

Спасибо большое за замечательный рецепт макарон с соусом.

Арина Гоппе
Арина Гоппе

Любовь, замечательный рецепт макарон с соусом!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!